第134章 完美猪排饭,完美!(2 / 2)

慕容北不情不愿的用筷子,加了一块猪排。里面都是热腾腾的,而且,浓郁的肉汁,如同解开了封印一般,欢快的涌出。

“不可能呀!”

嘴上说着不可能,但是这种色泽和喷涌的肉汁,浓郁的香味,让慕容北这种老饕。根本无法拒绝。

表面好脆,就像是妙脆角之类的那种膨化零食的脆感,但是却又不会扎到舌头。猪肉又香又嫩,咬一口开来,滑嫩爽口,肉汁渗透到每一粒米饭中,使得饭粒又香又Q,炒蛋也很滑嫩,这简直是,完美的猪排饭!

完美猪排饭!

“好吃啊!喜多猪排饭比起来,居然还要逊色不少!好吃,好吃!”

慕容北的食量,真是惊人,10人份的大海碗猪排饭,这个家伙按照他的那套猪排吃法,30分钟,就消灭干净了。

“呼呼呼,好久没有吃过这么好吃的食物,可是,这么厚的肉,丁满你是怎么做到的。”慕容北吃爽了,又开始bb了。

下面,就到了我的showtime。

比起力量的话,我是比不过你的“星辰之力”。但是,食之道上,我们的差距就如同你我力量上的差距一般。

“水神”能力,使得我对于一切含有水的物质,都有着一定的掌控能力。

油炸猪排的时候,必须要高温,在“水神”能力的操控下,我可以轻松的将最热的油,始终环绕着厚重的猪排周围,使得油一口气将猪排彻底的炸透。这样,一口气就可以将面衣变脆,同时肉汁也会集中。

但是,为了达到‘完美’压制的效果,就必须要更多的肉汁来包裹住每一粒饭。这次,我选用的是,连用“水神”能力,都无法做到瞬间炸透的,3人分量的大型猪排。

两个油锅!

一个高温油锅!一个低温油锅!

先把肉丢到高温油锅中,利用“水神”能力,高效率的炸个10秒,这样,面皮在高油温的作用下,瞬间就会变得香脆。

然后,将肉排丢到低温油锅中,慢慢的进行油炸。将里面的肉质,慢慢炸透,使得肉汁扩散出来。这个过程中,在低温油中,这个七八分钟,使得肉汁的香味彻底散发出来。

“可是味道,这个面皮的味道,为什么这么脆。喜多猪排饭也没有这种脆感。”

我笑着回道:“哈哈哈,不愧是同道中人。我这个‘完美猪排饭’最大的奥秘,就是树薯。将树薯削去皮后,拌在面粉中,这样炸出来的猪排饭,就会特别香脆,并且消除一部分的油腻感。”

此外,“完美猪排饭”,其中蕴含的能量,是普通猪排饭的50倍以上。