第一百五十九章 摆盘的重要性(2 / 2)

不少坐在观众席前面的西夷人已经因为激动而直接站了起来,惊呼道:“你们快看那道菜,就是在边上位置的那名中原人做的,竟然会散发出一阵阵的冰雾,真是太漂亮了!”

这些能够坐在观众席前面的那些西夷人,一般都是地位比较高的,平日里各种山珍海味,各国料理都是吃过不少,但是就连他们也没有见过,能够像常乐这般摆盘摆的这么有创意的厨师。

“没错,真是太有创意了,想不到中原竟然有这么厉害的厨师,而且看他的样子,好像还很年轻啊,真是不可思议!”不少人纷纷出言附和。

这些评论的声音当然瞒不过常乐的耳朵,他忍不住有些飘飘然的感觉,暗道一声:“好!既然你们这么识货,那我就让你们再多开开眼界!”

常乐清楚的记得,前世一位美食家说过:“Youfirsteatithyoureyes.”意思就是当你用餐的时候,你的眼睛是第一个品尝的人!

可想而知,摆盘有多么重要了!特别是西夷大陆的人,对于摆盘更是讲究,一道菜如果卖相好,自然就会令人食欲大增。

他立即拿出一旁准备好的奶油,同时有抓了一把青菜,用手将青菜拍扁之后,五指成爪迅速击打几下,将这些被击打成烂糊状的青菜挤出青绿色的汁液,倒入一个小碟之中备用,同时如法炮制,用同样的手法,将西红柿打烂,挤压出橙红色的汁液,拿起旁边的小勺子在这装着汁液的两个小碟子之中各舀一勺,在装着迷迭香盐焗蟹的盘子边缘一划,两道亮丽的色彩就出现在了盘子边缘。

“嘿嘿,再加上一点纹理吧。”常乐微微一笑,用准备好的奶油在这些汁液上面勾芡出一丝丝漂亮的纹理。

最后,他又起锅,将锅底预热,放入了青椒、蘑菇等配菜作为装饰。

“大功告成!”他将这些熟了的青椒和蘑菇摆上盘子上,长出了一口气,特意作出一副十分疲惫的样子。

虽然主菜都是靠美食葫芦作弊完成的,但是也不能让人觉得自己做菜太轻松啊!常乐摇晃了一下脖子,扭了扭腰,给人一种看上去筋疲力尽的感觉。

如果这次比试的不是厨艺而是演技的话,恐怕常乐就可以直接通过初赛,进入决赛了!

<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>