第714章 传艺(2 / 2)

悠闲大唐 温柔 0 字 2023-05-07

虽说烤羊肉并不是什么稀罕菜,但是能做到那样的口味,如果拿出去做买卖得话,不用想也知道肯定能赚钱。

别看眼下张诚是个兵,张五氏和刘何氏的男人也是兵,但这兵也不是能当一辈子地。

如果战死沙场自然啥都别说了,可如果没死,以后解甲归田之后,如何生活就成了大问题。

就算大唐的军方或多或少会有些安排,可那点东西能管一时,但能管一世吗?扯谈!

更何况就算是战死了,张王氏和刘何氏没怀上孩子还好,可要是怀上了并生了下来,生计方面一样是个问题。

有了这两门手艺那就完全不同了,就像云烨就说得,哪怕不能大富大贵,那也绝对比一辈子都在地里折腾强。

更别说,以之前那烤羊肉的味道来说,不只是张诚觉得这手艺不但能赚钱,而且还能赚大钱。

在把人拽起之后,当下替两位军中同胞拱手一礼道:

“少爷心地慈悲,见不得人受苦受难,教的本事一定是了你们也不懂,记住别让人学了去就行了。”

听了这话的张王氏和刘何氏,一边捂着放有纸包的地方,一边狂点头脑袋。心里不约而同地决定,这手艺以后一定只传子不传女,至于外人,更是别想了。

压根没想到自己一句话,居然让两人连女儿都没打算传授的云烨,拍完手之后这才走到放有面团的木桶前说道:

“煮羊肉的方法就这样了,下面教你们怎么做羊油葱花饼。”

说完,云烨直接从桶里扯出已经醒好的烫面包,三下两下就给揉均匀了,然后分好面剂子再擀成薄薄的一张面饼。

刷上一层羊油、撒上一层葱花,再来点之前熬好的青盐,从一面开始卷起,最终将面饼卷成长条。

接着再从一头开始平着卷,将条形面卷给盘成纹香的形状,然后放到一边继续醒面。

等把几个面剂子都照样来上一遍之后,再将第一团“纹香”形面团给擀开,一张葱花千层饼就成形了。

直接让张诚弄来一块大石板洗干净后架到篝火上放平,然后刷上一层羊油。

等青烟和油香同时冒起时,把面饼铺在上面,硕大的石板一次能铺上十块面饼。

随着“滋滋啦啦”的声音响起,很快浓香四溢起来。

“记住刚刚的过程,不过也不必局限于刚刚的做法。”

“除了葱花之外,还可以将煮好的羊肉切成肉沫撒在上面,这样煎出来的饼更香更好吃。”

“还有,煎好的饼不要立时就吃,放到一旁把饼面上的油烘干,这样口感更酥脆,听明白了吗?”

话是问出去了,可等十块羊油葱花千层饼都煎好了,云烨也没能等到回应。

回头一看,云烨好玄没将手中的面饼给拍在程处默那张瞪着硕大牛眼的大脸上。

原来不知道什么时候,程处默已经回到了营地,而且还顺着香味溜到了要云烨的身后。

这会儿正吸溜着鼻子、吞着口水,看那样子,恨不得现在就抢一张羊油葱花千层饼来啃啃。(未完待续请搜索,小说更好更新更快!<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>