苏东坡先生在任黄州通判时，有首《猪肉颂》：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

很多人把苏东坡先生的诗当成了古人不吃猪肉的证据，其实并不太准确。

“贵者不肯吃，贫者不解煮”的意思是什么呢？

其实就是富贵人家有钱可以买更好吃的鸡鸭鱼羊肉，所以不太爱吃猪肉。就像是天朝时代有钱人宁愿花数万元吃鲍鱼海参鳗鱼，泥鳅却上不得台面一样。

你能说泥鳅没人吃么？

因为猪一般养在猪圈里，吃人的粪便，所以从这一点来说，猪比较脏，对于那么自诩清高的文人士大夫们来说，自然是不愿吃了。可对于普通民众来说，却丝毫没有压力。

“贫者不解煮”不是穷人不会做猪肉吃，而是因为调料贵重，穷人做不出那么好的味道来，做不出那么多的花样来。

单就一个“东坡肉”，现称“红烧肉”，需要的调料、红糖就不是一个穷人家能拿得出来的。

所以说，宋人不是不吃猪肉，只是上不了大台面，没有那么多花样而已。

被鲁大师打死的郑屠是卖猪肉的，石秀在杨雄老丈人家也杀过一段时间猪。

所以，说猪肉是平民的肉食，倒也不错。宋代调味品贵重，平民想做出好味道，确实不容易。

所以，晁盖干脆连花椒树苗和辣椒苗一并兑换了。

花椒树苗：10点/棵，兑换300棵，花费3000点。

辣椒幼苗：1点/株，兑换1000株，花费1000点。

花椒跟胡椒不同，花椒是本土物种，北起辽宁，南至云南，都有分布。西周时便用于香料广泛用于食物制作。但数量毕竟有限。所以价格贵点也情有可原。

晁盖原本以为自己兑换的辣椒是来自南美的长辣椒，结果发现兑换出来的是云南的小米辣。

小米辣原产于云贵，雪区也有分布。现代人还没养成吃辣椒的习惯，算了，现在晁盖的手也伸不到南美去，小米辣就小米辣吧。

而要养猪，自然也缺不了劁猪匠。

而劁猪这门手艺，在东汉时就有了，据说乃得自当年华陀高超外科手术的真传。有诗赞曰：双手劈开生死路，一刀割断是非根是也。

理论上说，不劁的猪，吃很多食物，并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，大量耗费卡路里，自然胖不起来。让猪少点发情，更多点心思长胖，公猪与母猪都需要劁，在这方面，倒是男女平等。

猪是吃饱了睡，睡醒了吃的典型家畜，所谓饱暖思**，猪虽牲畜，亦有所需，不劁的猪，凡公猪均瘦长，凡母猪皆婀娜，整天准备吸引异性而躁动不安，可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过小，终不能得偿所愿，郁郁寡欢，越吃越瘦，徒然浪费粮食，主人见其瘦，又不忍杀，变本加厉，人猪皆苦。

要是劁了就不一样了，春天心不动，夏天胸不躁，秋天意悠扬，冬日等太阳，总之，猪劁了，心就静了，气就顺了，身体倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！

当然，配种用的公猪，和下崽用的母猪另当别论。

一番花费下来，还剩2572点。

再兑换一些黄牛帮助百姓农耕。

黄牛：7点/头，兑换300头，花费2100点。

还剩472点作为自己的零花钱。

一番政策出台后，吴用、公孙胜也立刻行动，分别负责独龙镇和梁山住宅的民生事宜。

梁山的政策推广之后，军民上下积极响应。梁山村坊内的一些家眷有主动报名承包淤田种植水稻的，有参加鸭鹅养殖的、周边的一些渔民听到消息也纷纷过来打听自己是否能够参与。

独龙镇上百姓更是热情，天王不但分配鸡仔、猪崽，还租赁黄牛用于春耕，实在是比祝朝奉一家在的时候强太多了。

但这样一来，梁山造船厂、兵器坊、炼铁厂、砖厂、水泥厂、石灰厂、造纸厂、酿酒厂、玻璃厂、香皂厂、被服厂等等一系列工厂扩张，加上又要淤田造陆，各种地方都需要人。年前俘获的那些俘虏纷纷转正成为工人，人又不够用了。

人力，人力，梁山快速发展，还需要大量的人力啊！

从周边百姓中雇佣的条件已经成熟，可以让他们参与淤田造陆种田、鸭鹅养殖承包。但一些工厂还不能让普通百姓参与，涉及保密问题。

别看后世水泥、石灰、造纸、玻璃都是烂大街的技术了，在大宋时代，却依然是需要严格保密才能形成价格垄断。

看来，郓城边上的那块肥肉，要尽快吞下肚子才好。

正在此时，朱贵来禀报，说东边青州方向来了两千余人马，到我梁山酒店下贴，为首的自称小李广花荣和霹雳火秦明，想要入伙。同行的还有镇三山黄信、燕顺、王英、郑天寿等将领。

“什么？小李广花荣和霹雳火秦明要来攻打我们？”

晁盖顿时震怒。

“不是，我说的是......”

“混账！早些情报说宋庭任命呼延灼为平寇将军，统领京东两路兵马要来围剿我们。

这京东西路兵马总管云天彪刚被撤职。京东东路兵马总管秦明就率兵来此，真以为我梁山是泥涅的么？

擂鼓聚将，我们蛰伏数月，是该让官军再看看我梁山兵马的威风了！”

晁盖大声说道。