掌控力超人类了,在做到这一点就要简单的多了。
石梦星的这一个操作的确让刘宁没有想到,只是……
“这样就想把我压下去了吧,还是太天真了。”
操作方式刘宁没有太抢眼,然而刀工的展现要看的终究还是作品,操作方式花里花哨的并没有什么作用。
这一次的比赛是刀工,可不是操作方法!
石梦星切好了片,在缓缓的用手把片往一个方向压下去。豆腐很脆弱,这个过程也就注定了需要慢慢来,好在石梦星是武者,对自身力量的掌控极佳。
不一会儿,就做完了这一步,继而用菜刀开始切了起来。
一道道下去,每一道都近乎分毫无差,其他的不说,至少没有切断的豆腐丝。
其实切豆腐丝许多厨师都能够做到,可是想要做到一点其他的豆腐丝都不切断就很难了,没有高超的刀工技艺很难做到。
石梦星切豆腐丝一共花费了二十多分钟的功夫,蒙着眼睛做到在气球上切豆腐丝都很难了,每一步都必须小心翼翼,思考了在思考才能够下得了手。
这个速度其实已经很快了!
石梦星将豆腐丝都放入了水盆中,原本豆腐丝在气球上看不真切究竟有多细,一放入水中,立刻就纤毫毕现了。
一根根豆腐丝宛若头发丝般粗细,在水中轻轻的飘荡着,展现出石梦星的高超技艺。
石梦星摘下了眼罩来,脸上不由得露出了得意的神色,这一次的表现在他有史以来中也称得上优秀了。
每一根豆腐丝都被切断,也不是每一次都能够达成的,毕竟人不是神,也不是电脑机器。
总是会有失手的时候,这也很正常。好在今天没有失手,如果没有意外的话,这一次他将会再次大出风头。
只是……石梦星看了刘宁几乎没变的豆腐一眼:“意外?不存在的。另外看他的豆腐这个样子,是放弃抵抗了吗?”
石梦星暗自想道,他对刘宁说:“刘厨,你的作品完成了吗?”
刘宁点了点头:“完成了。”
石梦星对几位评委说:“司老、黄老、聂老,我们的作品都已经完成了,您们可以开始评论了。”
眼前的三位评委在美食界的名气都很大,且不论他们自身的实力怎么样,但眼光都是毒辣的很,评论也是一针见血。
正是因此,石梦星才会请他们来当评委。
三位评委点了点头,司老开口:“梦星的作品很不错,在气球上切豆腐丝这一个本来就是技术活,要做完没有切断一根豆腐丝,这就更是难上加难了,而梦星却完美的做到了这一点,不得不说,梦星的刀工,当时之中都没有几个人能够比得上了。”
司老对石梦星的评价很高,甚至用上了当时都没有几个人比得上这样的词汇,可见他有多看好石梦星。
然而在看到刘宁时,他的话就有些迟疑了:“至于刘厨的……”
刘宁这时候好像想起了什么一般,徐徐的将自己身前的豆腐放入了水盆中,说:“抱歉,忘记了这一步。”
刷
豆腐一如水,才开始展现出它真正的样貌来!