第72章开酒楼(2 / 2)

下午卫昭让人给他送了信,他就匆匆来了医馆。

“周简,你有没有想过,你想做什么事?”卫昭开门见山,直接问道。

周简一愣道:“你让我做什么,我就做什么?”

卫昭摇摇头,“你只说,若是你现在有钱,你想做什么?”

周简见他并不似试探他的诚意,敛了敛神色:“我想开酒楼。”

卫昭不意外他会选择酒楼,他想报仇,开酒楼,无疑是最好的法子。

若是可以开一家和紫云楼一样规模的酒楼,慢慢的挤垮紫云楼,让刘姨娘母子费心筹谋的一切,一点点垮掉。

眼看他高楼起,眼看他宴宾客,眼看他,楼塌了...

到时候,柳姨娘母子还得费心应付那些贪婪的族老。

兵不血刃的收拾对手,上上之策。

而且开酒楼这件事儿,也是卫昭原本计划中的一项。

民以食为天,开酒楼来钱快,也容易收集情报,同时可以助周简报仇,对卫昭来说,一举数得。

紫云楼作为锣巷府第一大酒楼,饭菜味道没得说,服务也挺周到,但是菜品太少,准确说,这时代的酒楼菜品普遍少,而且酒不够味,说是上好的女儿红,卫昭喝过,不过只比啤酒度数高一些的样子,实在不是很对他的胃口。

他要开酒楼,菜品不用说,作为一个专业吃货,天上飞的,地上跑的,海里游的,他吃过不计其数,更是专门学过做菜,这对他来说,问题不大。

单说酒水,作为一个学过物理化学的人,蒸馏提纯高度酒,简直不要太容易。

有了高度酒,何愁酒楼的生意不好。

“那你打算怎么做?”卫昭心里已经有了计划,不过还是问周简道。

周简被问得一愣,随后脸色涨红,以前他爹在的时候,他只管每天舞文弄墨,哪里知道酒楼怎么开,他说想开酒楼,也不过是想和周樊对着干罢了。

卫昭见他如此,知道他是真的完全不懂,他只好道:“这样吧,从明日开始,你每日只管去锣巷府的各大酒楼吃饭,记住他们的酒楼里都有些什么招牌菜,味道怎么样,吃饭的都是些什么人,酒水有几种,售价多少,酒楼的具体位置在哪之类,然后制成表格,交给我,我看过以后再告诉你怎么做。”

周简点点头,这个事他会做,他虽不懂酒楼怎么开,但他吃过的美食不少,好坏还是吃的出来的。

卫昭嘱咐他一番之后,将一张银票交给他,让他回去了。

苏远成等周简离开,才疑惑的问卫昭:“少爷要开酒楼?为什么要让他做?”

言下之意,他也算是在酒楼干了半年的人了,虽说一样不懂酒楼经营,但至少比周简这个大少爷要强一些,为什么卫昭不用他?

他现在跟在卫昭身边,原本想和李晚儿一样,跟着卫昭学医,但是卫昭说他完全没有学医的天分,拒绝了他。

他觉得很委屈,他不就是见了血晕过去一回吗?

他当初还割了死人喉咙,查看情况了呢,怎么能因为这个就拒绝他了呢,现在连开酒楼都不用他了。

卫昭正忙着思考后面的事儿,随口答道:“因为我还有更重要的事儿需要你做。”

这下,苏远成高兴了,原来少爷是觉得让他管理一个酒楼,大材小用了啊!

他就说嘛,少爷怎么可能因为一点小事儿就不用他啊!