两个坛里面装着慢慢的红色液体和大量悬浮起来的树莓残渣，都快要满出来了。

陈昊取来两个陶盆和一个陶勺，将坛里面的残渣弄出来，可里面的酒液还有很多残渣，这就需要过滤了，如果不过滤的话，这些酒的品质就会不好，有时候那些残渣继续发酵，甚至腐坏，酒就会变得不能喝了。

将蒲草席放进一个陶罐口的内侧，陈昊将把未过滤的酒倒进去，红红的酒液十分好看，还散发着果酒的香味，陈昊闻着都有些口干。

过滤完酒，陈昊又取来蜂蜜。

他在第一坛酒里面倒入小部分的蜂蜜，另一个酒坛里面倒入更多的蜂蜜。蜂蜜和酒坛里的酒他都称量过，这次他要得出酿造需要的配比。

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。

相对于粮食酒，用果子酿酒最为简单，因为果子的表面就有天然的菌种，只要不清洗，直接酿就能酿出酒，其实酿酒还需要用到糖，微生物要将糖转化为酒精，果子本身就有糖分，但如果不添加糖，酒精度数就不够，而且酒的口感也不好。

现在是进行第二次酿制，陈昊在里面添加了一定量的蜂蜜，蜂蜜也是糖，这样再放在一旁发酵，就能使得果酒的度数更高。

而另一坛的树莓酒，陈昊却放入了大量的蜂蜜，原理是让里面的菌种将酒精转化为醋酸。

醋在古代又称为苦酒，酒酿过头了，就是醋。

陈昊放入大量的蜂蜜，就是要让酒变为醋，不过，酿醋需要的时间远比酿酒需要的时间要久。

记下时间，写上参数，陈昊就将这两坛酒和醋的半成品放在床底下的阴暗角落。

酿的酒需要再酿两三个月，而酿醋则再需要等大半年。

不过，现在也能尝尝这些初级酒的味道。

还有很多充满“水份”的树莓残渣，陈昊就用蒲席榨了两碗的果酒。

果酒的表面还有些许残渣，但很清澈明亮，冒出一股酸中带酒的味道，其实果酒就有酸味，这是微生物在制造酒精的同时，也把酒精发酵成醋。

将两碗果酒放在桌子上，陈昊收拾好所有的用具，还洗了手。

他想了想，就觉得应该好好地享用自己第一次酿的酒，于是他把酒收起来，到了中午时分，外出的人都带着收获回来了，他们竟然打了几只野山鸡，陈昊毫不客气地要了一只野山鸡。

将野山鸡拔毛，用盐和姜葱紫苏腌制一下，再刷上一层蜂蜜，取来一些之前就烧好的木炭，烧出一堆炭，他就开始用炭火烧鸡。

有葱姜紫苏，还有蜂蜜和盐这些调味料，这只烤鸡被陈昊烤得金黄金黄的，散发着浓烈的香味，那是蜂蜜和鸡肉，以及各种调味料碰撞在一起的香味，让人垂涎欲滴。

这只烤鸡烤得太香了，香气飘满整个部落，很多人都跑跑到陈昊的家门口看着他烤鸡，这把陈昊弄得十分的不好意思，这只鸡是自己烤的，怎么能给你们呢？

烤完鸡后，陈昊就连忙驱散族人。

他跑回家里，准备和风里希一起享用果酒和烤鸡。

可是，事情却不如他所愿。

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