第187章大山里的粉条(2 / 2)

“你们继续捶,都要捶打成这个样子,明白吗?”

“我明白了。”

“昊这个好吃吗?”

“嘻嘻,保证你们都爱吃。”

陈昊笑了笑,便带着一篮烂阙根回到部落的老树下。

“族长,东西准备好了吗?”

“嗯,都好了。”

老树下放着一个比较宽阔的陶缸,陶缸里面放了一个藤篮。

陈昊观察了一下这些器具,感到满意,就开始工作。

他将烂阙根倒入这个陶缸里,在藤篮里面进行泡洗,只见阙根纤维上的粉都被洗刷干净,而缸里的水变得越来越浑浊,变成灰白色的浆糊,而阙根也变成了一条条的纤维,这些纤维是不要的。

一共洗了三大缸浑浊的水,因为用藤篮隔住,所以缸里没有多少阙根纤维。

就这样放了一个晚上。

到了第二日,只见缸里浑浊的水变得清澈,而缸底积聚了一层灰白色的粉末。

陈昊命人在旁边烧了一大锅水,又吩咐石叔去用葫芦造一个漏斗。

这三缸水都被澄清了,底部都积聚了一层粉末。

陈昊拿着一个葫芦,小心翼翼地将这三个缸里的水舀出来,尽量不让它们便浑浊,舀到最后,水变少,而此时,缸里的水也变得浑浊了,而且很粘稠,变成了浆糊水。

陈昊干脆将所有的浆糊水倒在一起,而且还搞拌均匀。

那锅热水也烧开了,陈昊检查了一些石叔造的葫芦瓢漏斗,觉得能行,又开始教导女族长等会要做的事情,以及准备晾干的工具。

等到她们都明白各自的工作后,陈昊就开始制作粉条。

只见他用那个葫芦瓢舀了一瓢浆糊水,然后快速移动到热锅上,灰白均匀的浆糊从葫芦瓢底部的孔洞“刷刷”地留下来,当接触到滚烫的开水的时候,这些浆糊就变成一条条均匀的面条(粉条)。

陈昊拿着葫芦瓢在热锅上不断转动,而锅里面也出现一串串粉条。

“捞,族长,你快捞啊,被让它粘底!”陈昊激动地说道。

“哦哦。”女族长笨手笨脚地连忙用两根长筷子捞着粉条烫了烫,然后将粉条挂在旁边一个缸上晾,不一会儿就有族人将这些粉条挂在一个架子上进行晾晒。

女族长一开始手忙脚乱,但尝试过几次后就变得熟练起来,与陈昊也越来越默契。

“不错,就是这样。”陈昊对她的表现很满意,看着旁边那挂满粉条的架子更加满意。

阙菜根含有大量的淀粉,只要将它们捶烂分离出来,就能提取淀粉,淀粉预热就会凝固,变成粉条,也就是阙菜粉,一种像粉条一样的美食。

今日制得的粉条,陈昊将它们分给族人吃。

族人第一次吃这样的粉条,一个个尝吃后,顿时食指大动,大家都想不到原来阙根会这么好吃,而且比粟米饭还要好吃。

熬了一锅鱼肉汤,放上粉条,撒上葱花,一碗美味的粉就完成了。

“真好吃!”陈昊吃上粉条,他觉得这是他来到这个世界后吃的最好吃的一次美食,想到以后都能吃到粉条,他就感到十分开心。

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