100拼厨艺(2 / 2)

众人到了集市,发现刚才在平东王宅邸的好几拨人都在选材,卢军伟带着那个肥头大耳的仆人头子正在一个肉摊上买肉,徐谦想起了那句“脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫”的至理名言,这人原来是个厨师。

卢军伟买好肉回头也看见了其他人,他对厨师道:“包丁,这次一定要赢,撬开刘景那个肥猪的肠胃,否则买不到粮食,那五千坛酒无法酿造,那可是供给皇帝亲卫部队的,皇帝金口玉言要赏赐他们,若是供不上,皇帝恐怕会砸了我们的酒庄!”

包丁拍拍胸脯道:“交给我了,保证做一道菜让平东王大块哚颐!”

卢军伟赞赏地看了他两眼,说道:“左右无事,走,跟上徐谦那小子,看看他能搞什么花样。”

徐谦买了鸡肉、带骨牛肉还有一些香料,接着他又去一个手工磨坊,和坊主要细面粉,那坊主从未磨过,徐谦看下他的石磨不行,便教他如何改进,然后拿出一块碎金给他,让他立即去办,坊主大喜,当下店也不开了,去找石匠改进石磨。

冷叶和玄一不懂他搞什么名堂,他们压根不信徐谦能做出来什么惊世骇俗的菜品,因此见他居然搞起发明创造来就不理他自顾自去采购了。

包丁跟在后面也百思不得其解,卢军伟问他有没有看出什么端倪,他说道:“麦粉么,有什么花头,做麦饭而已,可那是下等人才吃的东西,难道他想投机取巧,让平东王吃些他没吃过的下等食物……也不对,再怎么样,麦饭粗硬难以下咽,依我看,他不懂烹饪,不过是在死马当活马医而已。”

卢军伟一拍脑袋道:“我是被这小子搞怕了......也对,做菜么,他一个小堡的少爷肯定不会,不理他了,我们去准备一下食材,明天去那个肥佬府上做给他吃!”

晚上,坊主就把磨好的细面拿来了,他精挑细选了最好的麦子,反反复复磨了几十遍,面粉又白又细,他觉得这样才可以配得上对方的酬金。

徐谦对面粉很满意,开始先做一块发酵,他打算做的食物是灌汤牛肉小笼包,绝对的美味新奇食物。

他要把买来的鸡肉牛骨熬成高汤,盛出来冷却成块,最后和牛肉馅包到一起,当然,为了保证惊人的味觉效果,他从系统里拿出了一些味精放入高汤,这些是特殊的军用压缩味精,作出的菜比普通的味精还要鲜美,届时成块的肉冻在蒸笼里融化,慢慢渗透进牛肉,一道无比美味诱人的灌汤小笼包就会问世了!

当然,至于能否开启刘景的味蕾,他八成把握还是有的,单是这穿越千年回来的味精,随便放在什么菜中,刘景估计都会大呼过瘾。