第45章 龙象波若(1 / 2)

极品少帅 云无风 5109 字 2019-10-09

 (看书要上$六$九$中$文,百度输入$六$九$中$文就能找到,这里无垃圾广告书更新快!)

8000字完成,求鲜花,求贵宾!

----------分割线----------

云铮前世也到过苏州,并且在此住了两年,从前世的角度看,他对苏州菜并无特殊好感。这倒不是说苏州菜不好,而是……好的他都没吃到。

可怜他当时不过一个刚刚从二三流大学出来的毛头小子,在苏州这个异地他乡能够混口饭吃已经算是不错了,哪有闲钱去吃什么名菜!按照他湖南人的口味来说,平常小饭店里的苏州菜完全不够辣味,又如何能讨他的喜欢?

不过眼下在这听水山庄就不同了。瞧他面前这一桌子苏州招牌菜就知道:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖……外加小吃如蜜汁豆腐干,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等等,满满一大桌。看得赶了大半天路的云铮口舌生津。

云铮笑呵呵地弄了一条太湖银鱼,毫无做客的拘谨,道:“据我所知,在春秋战国时期,这太湖就盛产银鱼。.到了本朝,银鱼更被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。李兄你看,这银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,那东瀛人更是称其为“鱼参”。另外,这银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。你瞧这个芙蓉银鱼,就做得甚好,李兄可别客气,多尝尝,这可是舅舅的一番心意。”

李墨连忙客气两句,表示感谢。宁洪涛笑道:“想不到铮儿居然真的对这吃食一道讲究起来了啊?这倒是出乎舅舅意外了……那这阳澄湖大闸蟹,想必铮儿也是知道的咯?”

云铮心里大笑,当初好歹在苏州呆了两年,要是阳澄湖大闸蟹都不知道,那才是见了鬼了。便笑着道:“阳澄湖有三宝,一是阳澄湖大闸蟹、二是河虾、三是桂鱼。.这阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地,并且使阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。成年蟹个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。据外甥所知,螃蟹吃法区分大小蟹,两者有所不同:个体在二两半以上的母蟹、三两半两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法;而个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒,煮时、食用时需要多加姜以解寒,还需以菊擦手解腥。所谓:‘酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。’有些讲究的食客还有专门的吃蟹工具:剪刀、夹、刺、榔头等,精敲细剥,其味无穷。听说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹!其食蟹功夫,可谓高也。”

云铮如此一说,倒把宁洪涛父子三人都唬得一愣一愣的,宁洪涛更是有些目瞪口呆,连他这个土生土长的苏州人都不知道吃蟹还能讲究到这个程度,吃完蟹还能把壳还原?那是吃蟹还是玩蟹来着?

宁洪涛禁不住问道:“铮儿,这些莫非是你娘跟你说的?”

云铮哈哈大笑:“不是不是,哈哈!舅舅莫要惊讶,外甥也是在洛阳的时候听……听沈琚沈大公子说起的,至于是也不是,可就不保证了。.”

宁洪涛这才恍然,点头道:“沈家乃是国朝文臣领袖,对这些东西讲究得很也是正常,说不定真有这事儿……哈哈,不说他们,吃蟹,吃蟹……不过这大闸蟹最好吃的时候还是在秋天,眼下初春的,总是差些感觉。铮儿,你下次要是秋天有空过来,舅舅一准派人给你早些准备最极品的……”

---------- ---------- ----------

一直等吃完了这顿接风宴,云铮才与宁洪涛谈起正事。.在宁洪涛亲自查看了云铮的伤势并不算太碍事之后,才道:“一定要明天就去太湖吗?我瞧你这骨头虽然上了你师父给的奇药,可要恢复如初,起码也还得四五天,而且你体内的残毒还没完全清除呢……不成,明天你还是不能去,要不这样,舅舅去帮你跑一趟,不就是观察一下地形吗?舅舅我好歹也是听水山庄的庄主,又是土生土长的苏州人,我去太湖游玩,就算是青龙教也不会怀疑什么。”

云铮想了想,还是摇头,道:“正是因为舅舅是听水山庄的庄主,所以更加不好去了,这苏州虽然是大府,可再大的府也就这么点大的地方,舅舅身为听水山庄的庄主,认识你的人多了去了,青龙教里头见过舅舅的人想必也定然不少,若是舅舅亲自去,他们虽然不能把您怎么样,可也定然会小心翼翼,不让您有机会接近他们的秘密之所。想来想去,还是外甥自己去看下的好。.再说,外甥还要从他们布置那金鳞山庄的水平来估量一下他们的本事呢!舅舅就不要劝了吧。”

云铮虽然是宁洪涛的外甥,可毕竟身份特殊,宁洪涛这个做舅舅的也不好楞说不准他去,见云铮这样坚持,只好道:“既然铮儿主意以定,那舅舅也不好多劝,但是你和李贤侄两个人去,还是太过危险……忠叔、诚叔!”

随着宁洪涛的声音,两个老者忽然从门外走入,宁洪涛制止了他们的行礼,道:“忠叔、诚叔,这是二妹的儿子铮儿,今天刚到的,明日要去一趟太湖查看金鳞山庄……他有伤在身,明日还请二位好生照看着,切莫出了差错。”

云铮朝宁洪涛口中的忠叔、诚叔两人看去,发现这二老至少六十开外,不过鹤发童颜,倒是并不显得老迈,而且这两老身材很是高大,都这个年纪了,居然还跟云铮差不多高矮,可见年轻时定是两名雄伟大汉,只是眼下这二老的眼神实在有些……

“这就是二小姐的儿子?”左边那个略瘦的老者面上三分激动,七分宠溺,走过来两步,居然伸手就往云铮头上摸去。.

话说男人头,女人腰,那岂是随便就能给人摸的?云铮怎么说也是一个两世为人的大男人,自然下意识地就把脑袋往后一缩,动作极为迅速。不料那老者似乎早有准备一般,云铮的脖子动的时候,他的手也忽然加速,而云铮刚才的动作只是一个下意识的行为,他从这老者的眼神和表情中能看出,他对自己毫无恶意,所以……老者的手不偏不倚、不轻不重地正好摸到云铮的脑袋。

宠溺的摩挲了两下,老者才道:“二小姐的儿子都这么大的……呵呵,咱们这些老家伙还真是老了啊……瞧这孩子,看这眼神就跟他娘小时候一样,肯定皮得很……不过,也聪明得紧……”

云铮被这老者如此一说,实在觉得有些尴尬,你说你当着我一个做儿子的面说我老妈小时候皮得很……这真是……纯无语啊。.

只好干笑一声问宁洪涛:“舅舅,这二位是?”

宁洪涛指着方才摸云铮脑袋的老者道:“这位是诚叔,那位是忠叔。这二位都是我们听水山庄的元老,当初你姨娘和你娘都是他们看着长大的。”

云铮一听这话,顿时肃然一礼道:“忠爷爷、诚爷爷,小子方才无礼了,二位爷爷勿怪。”

那位诚叔脸上的宠溺之色更盛,拍了拍云铮的肩膀:“少爷莫要听你舅舅夸赞,我跟老忠不过是二位小姐的护卫罢了,小姐去了燕京之后,安全得很,也无需我护卫什么,小姐照顾我一把老骨头,让我在听水山庄养着……哦,老忠是个哑巴,你别怪他不说话,大小姐嫁了那水小怪物之后,他也就一直在庄里养着……”

云铮连连点头,口称:“岂敢岂敢。”心里却想着,怎么他叫我师父叫“水小怪物”?这话怎么说的?