第210章:绝(2 / 2)

她拿了一个小碗,舀出一勺汤尝了尝。

李婶蹭蹭蹭的走近,紧紧贴着她!

渴望的眼神仿佛小孩。

苏染笑了声,然后又去拿了一个新的小碗、舀了点汤递给她:“尝尝。”

李婶抿了一口,含在嘴里愣是半晌舍不得咽下。

“太太太香了!好好喝!”

原谅她词穷,只能用这种字眼来形容,但真的舌头都要香掉了呀。

苏染吃了一口牛肉:“还没炖烂,得再炖十分钟吧。”

说着她朝锅里又撒了点盐,重新盖上锅盖。

然后她又打开了右边砂锅的盖子。

这是鸡汤。

汤色透亮,只最顶上泛了几点油星,苏染从手边抓到两把小葱丢了进去,也没尝味道就盖上了盖子。

然后她又去弄面。

盖着湿布的面团,差不多已经可以了。

她把高筋粉在案板上抹平,把面团丢上去,抓着擀面杖,擀开后拿刀划成几大片,然后她再揉搓。

速度很快,唰唰几下就揉成了长条,紧跟着她又捏着两头,提起来在半空中甩。

几秒后,长条就变成了细长细长的面条。

李婶惊叹:“染染,你这手艺,哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”

苏染:“那不至于,只是基本功。”

“你是准备煮面条吗?”

李婶看到这里总算是明白了,原来染染是想给阿尧煮牛肉面,用的鸡汤打底!

但是:“距离虽然不算远,但太细的面条再拿过去,怕是会坨。”

“所以我只甩了几下。”

面是越甩越细的,她这几下甩出来的,是宽面。

她把它们丢进翻滚的开水锅里,微微拨弄几下就捞了出来。

再过一遍凉白开,再挤上几滴清油,搅拌一下,面条就不会坨。

这时候,鸡汤也炖地差不多了。

她揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的葱叶。

她将其捞出来,舀了一大勺汤,直接冲进了盛好面条的碗里。

汤清透面金黄,撒上一把碧绿的小葱,再从锅里捞几块牛腱子,一碗香喷喷的牛肉面就做好啦!

她看向李婶:“吃吗?”

“啊!”

李婶没想到她还准备了自己的,惊喜不已:“吃!”

当然吃!

虽然她才刚吃饱,但染染的手艺,就算肚皮撑爆也要吃!

都不用苏染端,她自己就冲了上去。

碗沿有些烫,她却没感觉,只觉得有一股浓郁的牛肉味从鼻孔管窜进了四肢百骸。

“真不知道你到底是怎么处理的?竟是一点牛肉的腥气也不见,加上葱提味,滋味简直绝了!”

一口汤咽下去后,她眉毛都要香掉了!

干脆不出去了,就站在厨房里吃。

夹一根面条入口,简直是她这辈子吃过最美味的面条!

“染染,我之前只以为你炒菜厉害,没想到面食也好绝!”

“因为你们都喜欢吃米饭。”

所以她还真就没做过面食。

今天也是心血来潮,再加上时间紧,所以只能搞点面条糊弄一下。m.

她又甩了一团面,按照刚才的步骤煮好装盘。

因为要打包,所以面条和汤是分开的。

牛腱子也盛了一大碗,再用耗油炒了个生菜,齐活!

她拎起保温桶:“厨房就麻烦你收拾了,我要趁热送过去。”

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