第4章:糙米生滚牛肉粥(2 / 2)

刀势急促却又显得很从容。</p>

没几秒钟。</p>

案板上,堆叠着一滩大小和厚度均等的肉片。</p>

兰清雅这女人脸上又叒出现了讶异之色。</p>

“你这刀工,看样子没荒废啊?”</p>

同时,兰清雅心里很肯定暗暗道。</p>

小成的刀工无疑!</p>

“荒废?”</p>

夏安欲言又止。</p>

算了。</p>

懒得多嘴解释。</p>

总不能如实说,厨神面板早就把前身关于厨艺的一切格化式并重置了。</p>

换句话,现在的厨艺,都是夏安自己肝的。</p>

继续把细葱也切碎了备着。</p>

随后,就是腌制牛肉,切好姜丝,把牛肉放在小碗里,拌入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉,最后还打了一个鸡蛋与生粉进去拌均匀。</p>

夏安从橱柜里,拿出一个砂煲。</p>

这件厨具也可以叫陶土煲。</p>

是做砂锅类菜品很经典的厨具了。</p>

打满了清水,砂锅架上炉灶。</p>

猛火中,水快速沸腾。</p>

叮——</p>

快速煮饭模式的电饭煲发出声响。</p>

夏安揭锅,用饭勺,一勺一勺的把糙米饭投入砂煲沸水。</p>

本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆,整个砂锅都染上了米糊的颜色。</p>

旋即,夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。</p>

兰小希鼓掌脆生生说:“爸爸,米粒都开花了耶!”</p>

夏安笑了笑:“小希,其实粤式生滚粥,也可以叫粥底火锅。”</p>

兰清雅越看,脸上的惊异就越是浓重。</p>

这…还是她认识的那个夏安?</p>

那个资质普通,态度也是开摆的夏安?</p>

从前的夏安。</p>

做一道菜都显得手忙脚乱。</p>

哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。</p>

兰清雅继续审视着。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>