研究了这个【奶爸·厨之心】的描述。</p>
夏安暗暗咋舌。</p>
特级之路,就是求索与问道之路?</p>
所以能这么推断,九星名厨要晋升特级,必须凝聚出个人特质,也就是自己一颗独特的厨之心吗?</p>
“用菜品操纵食客的情绪,使食客感同身受,品味到你赋予菜品的灵魂内核。”</p>
夏安研读几遍之后,面色渐渐古怪。</p>
他可以用一句话概括么。</p>
拥有了厨之心,才敢说真正赋予了一道菜“灵魂”!</p>
厨之心=灵魂佐料?!</p>
如此一来。</p>
干特么的!这个天赋必须点出来啊!</p>
简直比【千面者】天赋都好用,可以全方位无视角覆盖任何菜系菜品。</p>
想到这,夏安再回头看刚刚触发的夜宵目标。</p>
“菜品评级不低于5颗星?昨天才3星半来着,今天直接升了一星半是不。”</p>
夏安嘴角微抽。</p>
他展开面板界面。</p>
【基本功:调味(小成)、刀工(圆满)、火候(小成)、颠锅(小成)、摆盘(入门)、面点(初学)】</p>
【菜系/专精:粤菜(小成)/川菜(初学)】</p>
这一瞧,嚯,夏安发现没毛病。</p>
在神州美食界厨师协会的专业认证体系中。</p>
3星厨师晋升4星厨师的必要条件是:</p>
条件一:某一项基本功大成</p>
条件二:某一门菜系小成</p>
他的刀工已经【圆满】,甚至严重超纲了。</p>
【小成】的粤菜,又完美符合条件二。</p>