第268章 春心萌动了呀(1 / 2)

 真是不当家,不知道柴米贵!

石经理皱着眉,龙虾鲍鱼帝王蟹,还什么贵上什么,这得多少钱啊?

估计这位出生就含着金钥匙的袁大小姐,对钱一点儿概念都没有。

花这么多钱,还要做好事不留名,岂不是全白费了!

袁初夏可以胡闹,但是作为酒店经理的他,要是也跟着胡闹的话,就有点儿说不过去了。

但直接说这些东西贵,显然不太合适。

弄不好,还会适得其反,万一让袁初夏以为自己送不起这些东西,还不得闹翻天啊。

石经理眼珠子骨碌一转,顿时计上心头:“大小姐,这些东西不太好送啊,对方的餐标是三万一桌,里面含着龙虾鲍鱼呢!”

袁初夏一挑眉毛:“三万的标准啊,很高吗?”新笔趣阁

石经理心道,大小姐果然对钱没有概念。

“咱们万豪大酒店是五星级,三万的餐标当然算不上高,而且对方还暗中索要回扣,实际上最多也就两万的标准吧。”

石经理解释说:“按理说,这么点儿钱是吃不到顶级食材的。”

“但因为是宴会,所以面子上必须过的去,让客人挑不出毛病,菜品方面需要精心安排,无非就是分量少一些,多用点儿边角料啊,增加配菜的占比,以及用摆盘的手法来弥补等等。”

袁初夏冰雪聪明:“也就是样子货?”

“没办法,只有这样才能保证利润的同时,让主家觉得有面子。”石经理两手谈。

袁初夏皱了皱眉:“你的意思是,如果送了龙虾鲍鱼过去,就会把之前类似的菜品给比下去?”

石经理点点头:“没错,不怕不识货就怕货比货,到时候咱们酒店和主家脸上都挂不住。”

“客人会以为之前的菜,是咱们偷工减料。”

“主家会认为,咱们是故意让他们下不来台,两头儿不占好!”

袁初夏冷冷一笑:“办寿宴还要回扣,可真是孝顺呢!”

“没办法,对方提出来了,咱们要是不给的话,他们就去其他酒店了。”石经理一脸无奈。

索要回扣的人,正是杨兴川。

这家伙摆出一副为杨老太分忧的样子,表示自己年富力强,把寿宴的一应事宜都揽到了自己身上。

光是菜品一项,一桌就捞了一万块!

其他项目就更别提了,能捞的全捞了。

杨老太真金白银拿出一百万,最后能落到实处的,有六成就不错了。

石经理见袁初夏想的这么透彻,以为她会改变初衷,不再考虑送菜的事儿了,就松了一口气。

“那就改送别的品种,蓝鳍金枪鱼、白松露,还有伊比利亚火腿!”

袁初夏语出惊人道:“我记得这些都是顶级食材,普通餐标是吃不到的,对吧?”

“就它们了,不会跟原有的菜品起冲突,还上档次!”

石经理瞪大眼睛,没想到结果恰恰相反,大小姐这是要变本加厉啊!

“大小姐,要不要跟袁总打个招呼……”

别看他是酒店经理,这么大的事儿,根本不敢做主。

“怎么,我的话不好使啊?”袁初夏一挑眉毛,语气变得不善起来。

石经理急忙挤出笑脸:“看您说的,您是袁家的小公主,咱们老袁总的掌上明珠,说话当然好使!”

谁不知道,袁初夏是老袁家三代人里唯一的女孩子。

从出生的那一刻起,就被爷爷当成宝贝,捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了,宠爱至极。

袁初夏小的时候,看电视上有人滑雪,提了一句说想要去试试。

结果,老袁总直接卖下一家带有滑雪场的五星级大酒店,就为了孙女偶尔去玩儿一下。

那家酒店的价值,超过二十个亿!

老袁总的眼睛连眨都没眨一下,就直接签字了。