这般行事持续了许多年，可前几日他再去同那惯熟的酒楼买酒的时候，对方伙计却道自新郑门始，至于郑门，其中总共三百六十七间酒铺、酒肆，全数不用再去酿酒坊认买酒水，若要酿酒，只自家带了粮谷、银钱去往西门外一处地方，唤作隔槽坊的，自行酿酒就是。因这一桩新规，他家卖完原本酿酒坊中买回来的酒水，就再不用去囤买新货，主家乐得不行——从前买得多，还要降价转卖出去，而今不用买了，傻子才去赔钱，便再无官造酒水出售。

刘大本来就靠吃其中的薄利为生，眼下酒楼降价不卖酿酒坊官营酒给他，可楼里自己酿造的酒水，全数都是贵价酒，进买回去，那等苦力哪里舍得买，只好丧气而归。

货源没了，生意却不能不做，他思来想去，出去打听了一回，却听说那新建的隔槽坊正在西门外，只要归属新郑门到郑门这一块的酒商酒贩，自备粮谷、银钱，皆可去酿酒，也不用自己会，到得地方，给了银钱，自有人指点你怎么做。

刘大虽是个小本生意，听人说得多了，又隐隐打听到那隔槽坊中酒曲并不算贵，又算一算租用酒槽的钱，单给坊中官爷的打理银，另有柴禾粮谷钱，居然并不算很贵，一时有些心动，又兼眼看就是腊八，家中贫寒得很，想给女儿买个头花都摸不出多几个铜板，一咬牙，买了几袋子新糯米谷、麦子，打算去那隔槽坊中试一试。

隔槽坊的大门敞开，边上的角门也都是开的。刘大不敢走正门，打角门朝里头看去，当中原是一个院子，里头密密麻麻排着许多大小马车、推车，另有不少人搬搬抬抬，扛着坛子、酒缸走来走去。