刘正忙起,找店家结账。
牛头人老板望着桌上的剩草,忍不住的皱起了眉头。
“客官,看您的样子,似乎这水煮茅草不合您的口味。还请您道明原因,牛旺感激不尽!”牛头人老板虚心请教道。
牛头人老板牛旺发现水煮茅草浪费,一向以食客满意为荣的他,所想到的事就是了解顾客浪费的真正原因。
真正的美味,是不会被顾客浪费的。真正的顶级厨师,他做出来的食物一定不会存在吃不完的况。
牛旺一心想着成为牛头寨最伟大的厨师,若是让人知道有食客剩了大半盆水煮茅草,他一定会成为牛头人厨师的耻辱。
“牛老板,我们三人路过牛头寨的人族,吃不惯牛族的特色食物,还请见谅!”刘正耐心的解释说。
“对不起,是我没有弄清楚顾客的喜好。若是客人不介意,我想自己吃掉这盆水煮茅草,再弄几个小炒作为赔罪!”牛旺请求说:“毕竟倒掉这些水煮茅草,会成为我职业生涯的污点。”
“牛老板客气了,你请自便!”刘正说道。
上官听雨很不理解牛旺的做法,倒是阿玉习以为常。
食草世界的人都比较实在,遇到问题只会从自己上找原因。
对于厨师阿旺来说,一是水煮茅草被倒掉,就会对他的厨艺形成致命的冲击。
刘正三人实在无法接受水煮茅草,牛旺就得为自己的失误买单。
牛头人的思想很简单,既然客人不吃,作为厨师就得自己吃。若是他不肯吃,就会被食草世界的厨师协会取消厨师资格。
作为一名厨师,所做出来的东西客人不吃倒还有可原,若是连厨师自己都不吃,那就是在挑战整个行业的底线,肯定会受到最严厉的惩罚。
刘正望着吃得津津有味的牛旺,总算是明白了导致厨师胖的真正原因——厨师精神。亲手做出来的东西,可以放心大胆的吃。
牛旺做到了,他恪守厨师精神的模样,令刘正三人肃然起敬。
在刘正三人惊讶的目光中,牛旺不仅吃光了盆中的水煮茅草,还将汤汁也喝得一滴不剩。
整个小店的食客,都被牛旺的敬业精神感动了。
本来刘正三人食不振,差点儿就毁掉了整个小店的声誉。毕竟剩下的水煮茅草就摆在桌上,大部分进店的客人都看到了。若是牛旺不能妥善处理,矛盾就会激化。
牛旺想要告诉其他食客菜品没有质量问题,单靠说是不够的。他必须要用实际行动让食客放心。这不是作秀,这是厨师精神。
自己放心,才能让食客放心。
牛旺的行为,赢得了刘正的尊重。
表达对牛旺食店的认可,刘正三人给了牛旺展示厨艺的机会。
牛旺问清楚了刘正三人的况之后,就回到后厨忙碌了。
一小时之后,牛旺亲自把做好的菜品端上桌。
上官听雨食大增,一个人吃掉了大半。刘正也对新做出来的菜品给予了高度的评价。
能做出拿手菜的厨师比比皆是,可是像牛旺根据客人的需求微调厨艺的厨师,就是凤毛麟角了。
毕竟不是每个慕名而来的人,都可以百分百的接受厨师的拿手菜。若是客人失望而走,对厨师来说失去的不仅仅是一名食客,甚至会影响职业生涯的发展。
牛旺的努力,留住的不仅仅是三名食客,更是牛旺食店的口碑。
让客人吃得放心,他做到了。
让客人吃得舒心,他经过努力也做到了。
这就是牛旺的厨师精神,也是他立足厨师行业的根本。
刘正很欣赏牛旺的敬业,由此可见,牛头寨的繁荣也是有原因的。
结账的时候,刘正不仅支付了新增的菜品,也将先前的水煮茅草一起算了进去。
牛旺坚持不肯收钱。
“牛老板,我主动结账,代表着对你的厨艺彻底的认可你不要拒绝一位食客的善意!”刘正说道。
牛旺闻言,只得收了钱。