第167章 菌汤(1 / 2)

 厨房门打开,出现的是一位身材有些矮小的老人,手里还端着一个砂锅。在还算高冷的天,砂锅的排气孔里不断冒出丝丝白色的蒸汽。

一股浓郁的香味更加浓烈起来,比房门打开前浓烈了数倍。

江阳不禁有些陶醉,这股香味让他不自觉的有些沦陷。就在他快要迷失的时候,许正突然拉了一下他,江阳才清醒过来。

“这味道比前几年还要厉害,恐怕我都不敢吃了。”林庸笑道。

那才出来的老人笑道:“你林庸也有怕的时候?”

林庸只是笑笑,没有说话。

江阳一时间没听懂他们说的是什么意思,而周围其他人的神色确实害怕中带着一丝期待。

许正和马大师则是一脸平静,他们可不在乎这些。

“许老,林会长他们在说什么?”江阳低声问道。

“嘿嘿,你待会就知道了。”许正笑道,这笑容中似乎还带着一丝期待。

江阳不解,不过此刻蔡永已经将砂锅放上石桌,江阳却不好再问什么。

“小川,你去把碗筷取来。”蔡永对着付川说道。

付川点头,连忙去将碗筷拿了出来,每个人给了一个碗一双筷子和一个小汤勺。

江阳若有所思,看向那口砂锅,看来应该是品尝这砂锅里的东西了。

江阳这时忽然想起蔡永有云省汤锅第一人的称号,莫非这砂锅里的,便是蔡永做的汤锅?

江阳这时有些期待起来,他还没真正吃过大师的菜品呢!这大师的菜……该是何等的美味呢?

砂锅揭开,里面的汤很清,与开水白菜的汤很是相似,只是颜色上有些不同。

付川作为小辈,又是主人家,这打汤的事儿自然也就轮到他了。

江阳注意看了看,汤锅里居然都是菌类,没有一点其他的食材。

很快,江阳便分到了一碗。他不算是最后分到的,当然也不是最早分到的。

他仔细观察了一下,前面分到汤的几人——几位大师和两位中年男子,四位大师喝下去,脸色并无过多的变化,而那两位中年男子喝下去,却是满脸陶醉。

江阳忽然打了寒战,这汤里是下药了吗?不过看林庸和许正也脸色如常的喝下去,并未觉得不妥,江阳想了想,他们应该不会害自己吧?

当下心一横,喝了一口汤。鲜!极致的鲜味!同时,比海鲜的鲜不同,这是一种很独特的菌类的鲜。而与新鲜菌类的鲜味不同,这鲜味带着一丝醇厚的味道,比之新鲜的菌类更多了一丝厚重与沉淀。

江阳的舌头瞬间被这鲜美道极点的汤给征服,隐约间,他仿佛看到了菌类的生长,看到生命的顽强。

一时间,江阳觉得身处的仿佛并非春城,而是在山野之间,呼吸着山间的清风,感受着山间最温柔的抚摸。

很快,一碗汤便被江阳喝完,江阳也从那种感觉中退了出来。

一时间,有种巨大的落差感,让他有些不适应。

“不错不错,能够这么快清醒过来。”一旁的蔡永赞叹道。

江阳看向他们,眼神里带着不解。

“这便是大师的菜,你能那么快挣脱出来,算是很不错了。”林庸解释道,指了指其他人。

这时江阳才发现,其他人还是一脸陶醉的样子。

不过江阳还是一副疑惑的样子,许正解释道:“你知道什么才是大师吗?大师不是厨艺好就可以被称为大师的,当然厨艺达到巅峰,也是成为大师的前提。不过若单单如此,大师在厨艺界也没那么大的影响力。

真正的大师是将厨艺升级为一种艺术,不单单只是满足口腹之欲,还能满足精神。

而这样的菜必须要一名厨师倾注心血才能完成,这样的菜品与一般的菜品也不同,这样的菜品有了灵魂!可以引起食客情感的共鸣。

只有能够赋予菜品灵魂的人,才可以被称为大师!”

江阳恍然,原来如此。