“佰让老师，这是怎么回事？在比赛途中还可以要求换食材吗？”

“呵呵呵，当然是可以的。比赛规定，参与比赛的食材，必须提前交由厨师协会统一检测。这样说为了防止使用添加剂和一些有依赖性的药品。而当比赛中，发现食材有严重破碎、变质，影响到了成菜，厨师有权利要求替换食材。

当然了，替换食材并不是替换时间，前面用的时间是不会退还的。只是在换食材的过程中花费的时间，可以进行‘冻结’，等到替换了之后，厨师可以继续进行比赛。”张佰让说道。

“哦！我知道了，那么这位28号厨师，肯定也是遭遇到了类似的问题。”

“是啊，可是中途替换食材，真的是明智的选择吗？比赛和平时烹饪是有区别的，厨师们平常烹饪，若是发现食材不够好，可以自由替换的。可是比赛是在规定时间内完成比赛，所以……一道菜烹饪的顺序，对于时间的把握都要做到很好。替换食材，意味着需要重新来过，而现在比赛时间已经过半，28号选手来的及吗？”张佰让的话里充满担心。

“好，我们可以看到，又工作人员朝着28号厨师走过去，他们现在正在交谈。”

……

“你好，请问是那一样食材需要替换，要求又是一些什么呢？”一个工作人员过来对着江阳说道。

“这个米，是陈米，而我送来的是新米。”江阳说道。

工作人员眉头皱了皱，如果真的是新米变成了陈米，那问题就有些大了。

如果只是食材的损坏的话，那还有可能是工作失误的问题。

但是新米和陈米，可不是那么简单的一句失误就能解决的。

毕竟新米和陈米在某种意义上来说，可以说是两种食材。

如果这事是真的，那么厨师协会就涉及到偷换参赛厨师食材的事。

从小了说，这比赛失去了公平性。从大了说，厨师协会可能从此会失去公信力。

那来与江阳交涉的工作人员只是一个普通的干事，这样的事，无论真假，都不是他能处理的。

“你在这儿等一下，我去请示一下。”工作人员说道。

说完，快步离开。

……

林庸听完工作人员的汇报，心里一突，他也没想到事情会这样严重，他还以为只是食材有所损坏。

心里烦担心的同时，也很愤怒。

是谁做出了这样的事？

但是，现在并不是纠结是谁做的问题。

还好出问题的是江阳，不然的话，林庸头更大。

他起身，亲自去与江阳交涉。

“林老？”江阳有些疑惑，他只是换个食材，怎么还惊动了林老。

“小江，这事儿是我们厨师协会的问题，食材我们马上给你替换，同时我们也给你预留出一个小时的比赛时间。这不是我们不想多给你一点，而是规定就是这样，还望你见谅。”林庸说道。

他不能因噎废食，既然出了规定就要执行，不能因为江阳关系这厨师协会的公信力这件事，就对他有特殊待遇。如果真的是那样，那厨师协会就从根子上坏掉了，自己定的规矩随意践踏，那谁还会遵守？

林庸很明白，补偿是补偿，但规矩就是规矩。

事后可以再给予江阳补偿，但是不能现在就废了规矩。

江阳心里越发疑惑，他没想到林老居然这样说，于是连忙道：“不碍事的，也是我事先没有认真检查。”

林老见江阳没有追究的心思，不由松了口气，他就怕江阳现在胡搅蛮缠，这样他更加难做。

好在江阳并没有那样做。

其实开场时，主持人都有提醒参赛厨师认真检查食材，若是食材出了问题，可以要求替换。

江阳也有着自己的错，他检查的不够全面。肉他检查了的，可是大米这东西，他只是看了看表面，没有自己尝一下。

大米放着，几个月都坏不了，怎么可能一两个晚上就坏掉？所以这方面也就有些掉以轻心。

“小江，你放心，我们三天内，会给你一个满意的答复的。”林庸斩钉截铁的说道。

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