第401章 香喷喷的蒸米粉(1/2)(1 / 2)

 发现女儿产生了怀疑,杨涵也就收敛了一点。第二天,也就是星期天一大早,杨涵哪儿都没去,在二楼的厨房捣腾了起来!</p>

“剁剁剁,剁剁剁……”</p>

杨若伊本来想周末睡一个懒觉的,结果还是被爸爸在砧板上剁肉糜的声音吵醒了!</p>

循着味儿,女孩儿揉着眼睛就来到了厨房。</p>

“爸爸,你在做什么呀?”杨若伊睡眼惺忪,眼睛眯得小小的,呢喃着问道。</p>

不过,不用爸爸回答,看到旁边台子上架起来的家用肠粉蒸机,她又惊喜地叫了起来:“咦!爸爸,你要做肠粉啊?”</p>

“不是做肠粉,今天用这个机子,给你蒸米粉。”杨涵指了指泡在旁边盆里的米粉,笑道。</p>

“蒸米粉?蒸米粉也好吃啊!”女孩儿浑然忘却了前几天的委屈,高兴得睡意全无,还踩着拖鞋,在厨房门口蹦了起来。</p>

没有镜头,女孩儿蹦得可开心了,屁股扭得跟第一次跳广场舞的大妈一样,一点舞蹈的美感都没有——但这又有什么关系?反正是自己家。</p>

“快去洗脸刷牙,爸爸弄完这个肉沫,马上就上蒸笼蒸了!很快就有得吃咯!”杨涵笑道。</p>

“欧耶,欧耶,欧耶耶耶耶耶!”都快十八岁的大姑娘了,杨若伊还跟没长大的小孩一样,欢呼起来没个正形,一路蹦跶着钻进了卫生间。</p>

杨涵探头出来看了看女儿欢快的背影,他笑着摇了摇头。</p>

其实,这丫头的要求也不高,有好吃的就行!</p>

蒸米粉其实做法很简单,米粉泡软后,放到蒸肠粉的抽屉里,再弄点青菜、肉沫,敲上一颗鸡蛋。</p>

有些地方的做法是先淋上一勺肠粉酱油,但杨涵家里不兴这样做的,他是直接蒸,等蒸熟了,一块弄出来到盘子里,再撒点熟芝麻,淋上香油,勺上两勺肠粉酱油,拌匀了吃!</p>

当然,蒸米粉的做法简单,但它的关键却是在肠粉酱油上面!</p>

普通的酱油不行,太咸,不够香!</p>

市面上也买不到好吃的肠粉酱油,这可是各家肠粉店的独门秘方,不外传的,这也是为什么各家肠粉店的肠粉酱油口感不一样。</p>

杨涵也有自己的“秘方”,蒜头、沙姜、洋葱、香菜把油爆香就不用说了? 杨涵喜欢在捞出残渣后? 加入泡软切成丁的香菇? 香菇浸泡的水也要加进去,然后再加生抽、耗油、白糖等调料,煮开后就可以了!</p>

看似很简单,但实际上工序还是很繁杂的? 像杨涵为了女儿这顿早餐? 就得提前准备!还好? 最近他也习惯了早起……</p>

“来了、来了!”淋上肠粉酱油的蒸肠粉还冒着腾腾的热气? 刚被端出来? 酱油的香味就弥漫了整个饭厅,甚至延绵到了客厅。杨若伊估计闻到了香味,都还没等爸爸叫? 她就匆匆地从卫生间里跑了出来,青春洋溢的脸蛋上还湿漉漉的!</p>

“怎么洗脸都没把脸擦干?你毛巾呢?”老父亲看见了? 忍不住唠叨一句。</p>

“不能用毛巾洗脸的,用毛巾洗脸? 会加速皮肤衰老,等三十岁,脸上就会有皱纹了!”杨若伊从女团的那些姐姐那里,学到了不少保养的小知识。</p>

“你才多少岁,就开始惦记着会不会有皱纹?”杨涵其实也知道这些,但他报不保养都是这样,索性就不保养了。</p>