第七十九章 舌尖上的美食(2 / 2)

“会的。”

蓝启明离开会议室,找上杨树基,带到北坡下池塘边,正是蓝启明承包下来的这片池塘,有4亩的面积,算是个大池塘了:“基,150个钓鱼台,一个星期内能不能搞定?”

“人工是个问题,要赶工可能要浪费不少钱。”

“钱不是问题,一个星期内赶出来。”

“OK。”

让一个搞装修的搞钓鱼台,也就杨树基跟蓝启明疯了,这个鱼塘,蓝启明准备交给他父亲管理,主要不想父亲那么累。

这个星期内。

蓝启明已经接到很多动物园的电话,他们愿意花费上百万不等的额度把大猫接到动物园,什么只有他们才能时刻检验到大猫的健康之类,并且不少省级动物园还跟国家打了报告,希望可以引进他们动物园进行管理。

蓝启明懒得理会,兵来将挡,水来土掩,为了给池塘做准备,蓝启明起了个很漂亮的名字,蓝精灵鱼塘。

为什么是蓝精灵鱼塘而不是池塘或者湖泊,池塘湖泊要是钓出总鳍鱼,恐怕有被人惦记上,列为保护区,那谁在这钓鱼,分分钟抓进去,命名蓝精灵鱼塘,那就意味着鱼是放养的,意思不同。

趁着下一次打开还没有更新,蓝启明立即回到原始时代,广大撒网,并且让部落挖了个大池塘,捕捉到的总鳍鱼,通通放养里面,作为蓝启明的库存。

真空十几秒,总鳍鱼死不了。

一桶桶倒入。

蓝启明差不多倒入了十几桶,每一桶就两条,个头有点大,另外蓝启明再到隔壁村的鱼塘大量购买塘鱼,有塘鲺,草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼,统统倒进去。

钓场本身就需要大杂烩才有意思。

而总鳍鱼蓝启明一天准备只投入几十条,依旧是采用物以稀为贵的手段吸引钓友。

农家乐的工程,村里包给陈春明,村长的弟弟。

没有搞起来前,陈春强根据蓝启明的要求,在县城里请了两位烧鱼师傅,锡纸包鱼,酸菜鱼,清蒸,爆炒,他们都会。

蓝启明搞了十条总鳍鱼给他们练手。

两人看着没有见过的鱼有点棘手啊,因为骨头难以下手,但还是一步一步来,首先尝试,拍晕,愣是没有五六下拍不晕,鱼都掉落地上,很尴尬。

折腾了很久。

总算弄成了简单的一道清炖鱼!

主要食材有不知名的鱼(总鳍鱼)、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油,为了使汤更有营养,在炖鱼时,两位师傅加上几朵香菇和几颗红枣。

“汤汁浓白,肉质鲜嫩,看起来好好吃。”

“我尝尝。”

陈春强迫不及待拿勺子尝了一下,眉目瞪圆:“嗯...好吃,这鱼肉好滑溜。”

“村长,我也来尝尝。”

“我去,启明,这是什么鱼,比鲤鱼好吃太多了。”

两位师傅也尝了一下,美味可口:“鱼肉由肌纤维较细的单个肌群组成,保持较多水分,肉质非常细腻,大弟(厨师是两兄弟),尝试一下清蒸。”

有了第一次处理总鳍鱼的经验。

第二道清蒸鱼马上就要揭开,一揭开的刹那就可以闻到鲜美的鱼香味,尝了一口,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,是舌尖上的美食。