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张军前面就成立了良酿司，用来管理府内的酿酒事业，但也只是管理官酿坊，没有涉及到民间私坊。

这会儿张军的意思就是把私坊全部归扰起来，统一管理统一标准，统一发卖。

只要他们不私下的售贩，就不算违反榷酤的法令，同时张军也嘱咐高庆不要委屈了这些私坊，买卖要公平些。

统一生产标准和品牌是必须的事情，如果生产规模和产品质量上不能达到标准，那也就只好兼并取谛，这没什么可说的。

张军取过纸笔，给高庆简单的讲了一下统一品牌营销各方面的道理和好处。

凤翔酿，就是张军给统一销售定下的名称，品牌。以后凤翔出来的美酒都叫这名字了，分为果酒和白酒两种。

酿坊以号牌记账，果酒为单号，米酒为双号，也就是一厂三厂五厂这种是生产果酒的，二厂四厂六厂这种是生产米酒的。

蒸馏酒是零号工厂，也叫总厂。

产量少的坊作要合并增加规模，品质低的坊作要整改指导，让酒的品质提升上来，做不到就关闭封厂。

酒馆，酤酒角做为商署下面的直接零售商存在，然后就是大宗批发。良酿司做为发放号牌，管理酒坊工艺质量的部门。

以产量计算各坊在商品中的所占比例，商署这边回款后统一结算。

提产量，抓质量，打品牌。

这会儿整个大唐的酿酒业都处在低质期，因为官办嘛，好不好喝就是那么回事儿，没人在意，卖多卖少也没人在意。

张军就是让高庆好好整治，趁着这个时机去占领市场。这可都是小钱钱哪。

凤翔现在虽然不缺钱，但养着几十万军队，还在不断研发新装备，钱不怕多，越多越好，正需要开辟各种长久稳定的财源。

“受教了，郎君妙计。”高庆听懂了整个计划，虽然对什么品质啊品牌呀还不能一下子理解，但大概明白是怎么回事，这就够了。

他把张军勾画的纸张小心的收了起来叠好放入怀中，准备回去了再好好琢磨琢磨。

“诸坊所出均可如此操作，以凤翔造统一即可。”

高庆点头应了下来，已经有了腹稿。

这个年头并不用耽心品牌被人假冒，连烧一块砖都是带着防伪标记的，需要做的就是质量管控，还有销售渠道的建立。

送走了高庆，张军又看了会儿公文，把去京城这几个月耽误的事情大致略了一遍，这才让武怀表着人去唤王如意。

王如意又升官了，现在是玄武营区兼保密坊的军事主官，师级，授中郎将，邑一百。

玄武营区可不是仅仅负责秘研武器的试验，同时还担负着新军种的试验性训练，各种装备的实战训练这些。

王如意要负责管理营区安排监督日常守卫训练，要安排协助保密坊进行各种试验，还要负责营区和保密坊的安全保密工作。

这还不止，另外，他还要负责新军制的编排训练工作，负责组建试验性部队以及开展训练。

炮团，雷营，风营，步枪营，山地营，突击营，侦察营，骑步营，张军写了很多小册子，王如意就只管按着册子编练。

这里面有一些不一定就能实用，不一定就能达到成军的条件。

不过张军也没想的那么美好，反正闲着也闲着，打三杆子试试呗，好不好也有个概念，打下一点基础，以后需要的时候不用现去抱佛脚。

像炮团，实际上现在大部分时间都是在学习，在模拟训练。

大炮和步枪不一样，难度要大的多，还在摸索试制阶段，即使是倒推也不是那么容易的。

不过也并不是什么都没有，之所以其他都是营，而炮是团，是因为这东西试制的种类有点多，都需要人来不断的实验。

像原来准备第一批安装到长安城头的守城炮，虽然粗笨，但已经可以用于实战了，可以用数量来堆补射速不足的问题。

经过和李适的协商，现在这批笨炮已经被决定先列装西部边防关隘，用钢筋水泥重新修筑的关墙完全可以承载守城炮的反坐力。

反而长安城现在的城墙不太能行，得重新搞一下，要不然一炮下去敌人怎么样不知道，城墙肯定得先塌了。

这东西的震动和后坐力那是相当给力的，夯土墙感觉挺结实，但承不了几下。

成吉思汗大军所向无敌攻城无数，不就是因为当时西方全部是夯土墙，甚至直接就是土墙，在火炮下完全不堪一击。

元代以后城墙全部花费大量人力物力进行砖石化，你以为是朝庭钱多烧的？不是，是咬着牙也得搞，火炮普及了。

清代禁火器其实也和这方面有关系，一个是怕汉人掌握大杀力武器，再一个就是这东西的附加成本太高，太花钱了。

现在保密坊在试制中的火炮有好几种，用现代术语来说，有加农炮，榴弹炮，迫击炮，火箭炮，多管火箭炮还有臼炮。

其实主要问题还是在炮弹上面，这个需要点时间来突破。

炮管炮身这一块基本上问题不大，工艺上的问题在大唐工匠面前都不算大问题，也就是产量上的高低。

这会儿的冶炼工艺早就进入到合金阶段了，大唐的兵器铠甲之所以威震天下，就是合金的成果。

白铜，砷银，铁铜，合金铜镜千年不腐，镍，锡，铅大量被应用，用酸工艺相当成熟。还有钱币。

工业基础是相当高的，远远超出我们的想像。只不过后来彻底断了层。

有了这样的基础，再加上张军的引导加成，其结果自然可以想像，进展神速。

张军现在有几大遗憾，没有烟，没有辣椒，没有电。烟草和辣椒已经派人去西南寻找了，但电还是没有办法解决。

发动机好造，但线圈现在搞不出来，也解决不了传输的问题。

很多东西不能相信历史书，现在所学习的历史实际上是西方人编撰的，扭曲歪曲编造的地方相当多。

很多东西并不是像历史书上所说的那样，比如西红杮，这东西是中国原产传到西方后再传回来的，就是现在叫圣女果的那种小杮子。

比如很多技术，习俗，文化文明事实上都是从我们传到西方去的，甚至很多是淘汰的。比如刀叉，宫庭餐饮礼仪（法意），比如生鱼片和抹茶。

烟草和辣椒，薯类也都是中国原产，这东西全世界到处都有，不存在谁传播谁，品种上有所交流属于正常现像。

还有棉花，葡萄……太多了。只是因为古时的交通问题，很多东西不普及，偏居一隅。

再说一遍，葡萄酒（红酒），蒸馏酒，奶酪这都是我们自己的东西，我们老祖宗享受的时候老外还在啃树皮呢。

‘从牛出乳，从乳出酪，从酪出生稣，从生稣出熟稣，从熟稣出醍醐。醍醐最上。’

在唐代奶酪就已经不算是什么好东西了，讲究人吃的是醍醐，一边喝着精酿葡萄酒，相当惬意。

唐代喝酒就相当于现代人喝茶，后来因为禁酒，又有了茶叶，再加上酒醉人伤身，习惯也就慢慢改变了。