所以在对于咖啡的鉴赏上，她绝对不会输给那些所谓的评测人员。

至于现在网络上那些火爆的评测视频。。

她只能嗤笑一声表示不屑。

很快，一杯热气腾腾的咖啡就递到了女孩的面前。

金知雅下意识的屏住呼吸，有些惊讶的望着自己面前这杯咖啡。

“为什么会这么清澈？”

咖啡是一种颜色极深的饮品。

如果不加以牛奶的中和，大多数咖啡都是以一种深黑色的姿态呈现。

但姜知昊给她准备的这杯咖啡。。却并不是那种漆黑的咖啡颜色。

这是一种清澈的深褐色。

与那种不透光的黑色截然不同。

“你说咖啡吗？”

“内。”

面前的少女有着一头爽朗的黑色短发。

诧异表情中那一双满是求知欲的双眸让姜知昊有些得意。

在店里已经工作了这么久了，金知雅是少数几个一眼就发现他咖啡特殊性的客人。。

不，不能说是客人。

这位在未来会是这家店的新任店长。

也就是他的接班人。

“唔。。这个就是配方了。”

“喔”

金知雅眨了眨眼睛，了然的勾起嘴角，对着姜知昊笑了笑。

看来这就是姜知昊的咖啡好喝的秘诀了。

都说到这份上了，金知雅也就不再继续多问，而是端起咖啡。

先轻轻嗅了嗅这浓郁的咖啡香气之后，女孩轻抿了第一口。

入口的苦涩让她皱起小脸。

不过还没等她准备加奶精准备调试一下的时候，从喉部泛起的回甘却是让女孩愣住。

有些可爱的咂了咂嘴之后，金知雅猛地抬头，同时上前一步，一脸红晕的与姜知昊四目相对。

“这是怎么做到的！”

姜知昊也是被女孩的不见外吓了一跳。

他先是狼狈的后退了一步，拉开了自己与对方的距离之后，才干咳一声。

“你是说清澈？”

“阿尼，是余味！”

“余味嘛。。。”

虽说姜知昊没有系统的学习过咖啡，但自从接收了这个工作，他还是在空闲时间努力的补习了不少关于咖啡的知识。

严格来说，咖啡之中是不存在于回甘这种说法的。

更系统的说法，应该叫余味。

也就是喝完咖啡的味觉感受。

一杯优质的咖啡最少要保证余味清澈，并且令人回味。

浓而不苦，甘醇润喉。

市面上绝大多数的咖啡，以及那些咖啡机都做不到如此的级别。

换成了姜知昊，如果不能保证是纯手工制作的话，他也无法保证，自己的每一杯咖啡都有这个等级。

但。。。

有些事情机器做不到，人可以做到。

既然市面上的机器大多数都无法做到纯手工的级别。

那么，姜知昊就从配料上入手。

而最终。。

“是配方哦”

更改了配比与水温，再加上一些特殊材料的烘焙。

姜知昊还是找到了一个能让机器代替手工的方式。

而这。。

就是那个价值整整15亿高丽元的配方。