孟氏驴肉馆虽然刚刚开业店面也不大在这一趟街上在诸多酒肆店铺当中这家馆子是那么地不起眼。但却就是这家小馆子门口总是排起长队进进出出的酒客和食客络绎不绝摩肩接踵。

店面里座位有限很多人便买回家去吃。京师是大明最为繁华之地可以说京师的食客嘴是嘴刁的因为京师聚集着大明各种菜系的精英厨师寻常菜品根本就提不起京师人的兴趣。

可这样看上去黑乎乎的孟氏驴肉却吸引了众多好吃者蜂拥而至。能将驴肉烹制到这种令人流连忘返的地步小寡妇孟蔺的手艺可谓是一绝了。

张风耐着性子在人群中排着队。

“好俊秀的老板娘啧啧人俊驴肉香啊这是娶回家做个小老婆该是一件多美的事情。”

“那是。”

“闭嘴老娘卖肉不卖身要买就老老实实排队不买赶紧滚蛋再跟老娘风言***小心老娘去府衙告你调戏民女。”

张风耳边传来孟蔺大声的怒斥声不由哑然一笑。

众食客哄笑一阵便不再出言相戏。毕竟排队的这些人都是普通的市井百姓即便是有富贵人家派来买肉的也只能是下人开个玩笑可以但真要调戏民女他们是没有这个胆子的。

更何况听说这孟寡妇之兄还是当官的。

“到你了。”孟蔺撩起围裙擦了擦额头的汗珠。驴肉馆刚开张人手少她不得不亲自当柜买肉。

张风扫了孟蔺一眼。哦了一声。“老板娘给我来一盆吧多盛些汤水。”

因为是“外卖”驴肉馆的肉是按锅卖地每一锅驴肉倒入一个粗瓷盆里然后用两根草绳交叉一系就可以带走。连肉带盆。要1钱银子。

看着孟蔺熟练地盛肉系草绳。张风想起林沐风地嘱咐便小声问了一句“请问老板娘可是姓孟来自东昌府？”

孟蔺讶然一声打量着眼前这个文质彬彬眉清目秀的青年。不由问道“我是姓孟也来自东昌府。怎么客人识得我吗？”

她心里奇怪着呢自己兄长马上要调任到京师自己提前便卖了东昌府的馆子来到这京师继续开了个小驴肉馆过活可这才来了几天难道就遇到了熟客？

张风淡淡笑着从怀中掏出一锭银子递了过去。“老板娘。这是我家先生还给你的银子……对了我家先生便是林沐风。”

尽管张风在路上没有耽搁。可当他带着一盆香驴肉回去的时候肉也好汤也罢都有些凉了。毕竟这可是冬天。

林沐风俯下身闻了闻起身笑着对坐在自己对面的张颖道“颖儿这驴肉很不错只是凉了不如趁热好吃呢。”

香草想了想“阿风去取我们家的暖锅来给先生热热这驴肉。”

“暖锅？”林沐风哦了一声没多久便见张风取来一个黑乎乎圆溜溜地铁质锅具还有一个四四方方的铁质炭火盆炭火盆里已经点起了火红地木炭。

暖锅放在小炭火盆上倒入瓷盆里的驴肉慢慢开始咕嘟起来。

林沐风摇了摇头他道何为暖锅原来就是简陋的火锅。

关于火锅的起源史书有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代那时的“铜鼎”就是火锅地前身；另一种说是火锅始于东汉出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有19oo多年的历史了明初有火锅也很正常。只是在江浙一带俗称暖锅而已罢了。

热乎乎地吃着驴肉香草与张颖笑吟吟地为两人添着酒笑看林沐风与张风对酌。

这暖锅倒也不错可就是炭火灼烧锅底常年形成地锈垢时不时会冒起屡屡青烟即呛鼻子又熏眼睛令人很不爽。

林沐风皱了皱眉“阿风这暖锅不错可是烟熏火燎让人很不舒服。”

“先生这也是没有办法的事情。”张风嘻嘻一笑。

“……”林沐风沉吟着眼前浮现起现代社会的火锅心道这暖锅倒是可以改良一下设计一种瓷暖锅出来。