听了我的话,申沉的眼睛瞪的大大的。
片刻的惊愕后,申沉冲我连连点头道:“霍老板!你说的太对了!这些……我怎么没有想到呢?”
听着申沉的自言自语,我咧嘴一笑说道:“这叫旁观者清,其实我也不曾想到,或者说这些学问不是想出来的,我是看过瑞木钧,徽唯本的事情之后,也才悟到的。”
说完这些,我又急忙随时“提醒”道:“申哥,您饭店下一步怎么走,有主意了么?”
又听见我询问起了他与仙汤楼未来的前途,这位刚刚“恍然”的申老板在一瞬间又开始支吾不清了。
而看着他难办的样子,我又急忙开口讲道:“既然您心里没主意,那不如听兄弟说说我的主意给你参考怎么样?”
申沉一听说我有“办法”,立刻如看到救星一般,连点着头说道:“您有办法?那太好了!我申某人洗耳恭听,只要您能救仙汤楼于危难,我就是肝脑涂地,也在所不辞!”
听了申沉的话,我挥舞着手告诉他严重了,同时告诉他我的话也就是一家之言,说出来是个参考,具体行不行的通,还是要看申沉自己的意思的。
上来我便先告诉他,按照申沉现在的能力和地位,想要重新挂出仙汤楼的牌子,已经是不太可能的了,因此他必须要找一家餐饮打工,一来维持生计,二来让自己多学一些现代餐饮行业的规则和变通之道,为自己以后独立门户做门槛。
不过,要想找一个合适的,能够接纳申沉的饭店也不容易,一来申沉进过局子有前科,二来,申沉本人太有名气了,在五脏庙以及饭店联合会的圈子里,谁都知道他以前是老仙汤楼的少掌柜,自打出狱,就想着振兴祖业。
说完这些我总结性的告诉申沉说道:
“……你去给别个家打工,人家最多也就是让你当个‘火头’,如果想学餐饮管理上的东西,恐怕是不可能的,毕竟,以咱们国内来说,饭店经营多是家族制,你不是人家的人,想要学习核心经营,难如登天呀!”
听我说完这些,申沉原本兴奋的脸上瞬间变得迷茫暗淡了下来,他搓了搓手,而后半自言自语的说道:“这……可怎么办呢……”
听着申沉的踌躇,我知道机会来了,于是乎便郑重其事的冲申沉又说道:“申哥!路是人走出来的!面对困难,光想不干也是没有意义的,兄弟我这里有一个去处,虽然不一定好,但也不一定太差,您……愿意考虑考虑么?”
听了我的话头,申沉立刻昂起头来,看着我,一脸的期待问道:“什么?”
面对着申沉的渴望,我笑着又告诉他说道:“您……愿意来我的饭店打工么?”
听了我的话,申沉略微愣了一下。而在那一瞬间,我把自己的真实想法也全盘托出来。
我告诉申沉,我的饭店现在正处于扩张期间,急需要人手,特别是厨师,合适的厨子太难找了,而且经历过一系列的困难后,让我对别的厨子非常不信任。