车明哲的家并不算大,在这样的高档社区,这个面积是比较普遍的,也是因为首尔的地价也很贵的原因,尽管车明哲一家算是比较有钱的了,但是想要在首尔买个大面积的住宅,还是要仔细盘算很久的。
一进门,就要脱鞋子,这是基本的礼仪,韩国人和日本人都还保留着盘腿而坐的习惯,这对于甄凡来说也不难,因为他经常也是盘腿打坐的,很习惯这种坐法。本来车明哲还有点担心甄凡不习惯,看到这样,也就放心了。
车颖熙很活跃,一会儿问甄凡要不要咖啡,一会儿问要喝什么茶,完全忽视了车明哲和李彩妍,这让这对父母都不由得苦笑摇头。不过李彩妍说了几句客气话之后,就告辞了,去了厨房,并且拉扯着极其不情愿的车颖熙也往厨房里去了。
在家庭里的地位并不算高。但是这个家庭还算是比较平等和和谐的。车明哲和甄凡聊天,也主要是聊一些两人都感兴趣的话题,聊聊球赛,聊聊美国文化,聊聊韩国的泡菜,反正就是一些无所谓的白话。
当然这是拉近关系的一张方式,让双方都觉得对方比较好沟通。所以两人算是有了点共同的话题,而且说着说着,就说到了甄凡的h?c?d葡萄酒,车明哲算是对酒有大爱好的人了,说起酒来也就津津乐道。从韩国酒文化说到了酒的销售等等,而且韩国人都喜欢和烧酒。特别是这冬天里,喝烧酒更能够暖身。而且入口也挺醇厚。
聊了好一会儿。菜上来了,用盆装的,一起端上来,主打菜就是泡菜,因为甄凡赞扬了韩国的泡菜,所以今天的菜就以泡菜为主。摆上来慢慢一桌子,因为照顾到甄凡的习惯,所以他们还是用了高椅子的餐桌。
白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜泡菜、章鱼泡菜,然后就是紫菜。再加上一盘饺子拌醋,最后上来一道菜,居然是糖醋里脊肉。这倒是让甄凡不由得笑起来。坐下之后,在车明哲说了一声请的时候,甄凡就夹了一块糖醋里脊肉,放进嘴里,味道也算是比较正宗了。看来这个李彩妍花了不少心思。
因为听甄凡讲对韩国泡菜很感兴趣,于是李彩妍就劝甄凡多吃泡菜,品尝一下韩国人的美味。这些泡菜都是李彩妍自己亲自腌制的。不过韩国人的泡菜说到底还算不得真正的泡菜。不像是四川泡菜那样的正宗的泡制,而是腌制的。或者说应该叫韩国腌菜了。甄凡尝了尝,味道还不错,起码李彩妍的手艺很好。腌制出来的泡菜味道浓郁而且有股芳香的味道,主味还是以辣为主,带点酸。很刺激胃口。
要说和四川泡菜有什么不同,甄凡还是有明显的感觉。起码四川泡菜酸爽脆,还带着辣。更适合中国人的口味。甄凡也曾经看过一条报道,就说韩国人从中国进口泡菜比本国自产的泡菜还多,而且大多数都是流入到了那些餐饮行列里了。这还真是个讽刺。不过甄凡倒也不好问,只是点头,很礼貌的赞美韩国泡菜的味道。
尽管不是很由衷的赞美,但是还是让李彩妍和车颖熙高兴坏了,连忙的又劝甄凡多吃一点,这倒是让看出了点什么的车明哲有点儿哭笑不得了。人家只是礼节性的赞美一下,用得着这么死命的权吗?当着甄凡的面又不好斥责,只好苦笑。
吃完了饭,车明哲就让李彩妍摆了酒杯,拿了韩国人最喜欢的烧酒来陪客。而李彩妍和车颖熙没有下桌,而是一直就在那里陪着。倒了两杯酒,甄凡端起来和车明哲碰了一下,然后喝了一口,感觉酒并不像中国的烧酒的度数那么高,最多二十度左右,味道并不如中国的白酒那么辣,可能稍微比中国南方的米酒的度数高一些。
甄凡喝了一半,但是却看到车明哲一口一杯,也有些明白了,韩国人的烧酒其实度数不高,因此也将剩下的半杯喝干了。李彩妍和车颖熙分别给车明哲和甄凡倒酒。酒满之后,两人又干了一杯,这才慢慢的说起话来。
既然喝酒,那就聊与酒有关的事情。于是车明哲又将甄凡的葡萄酒好一阵赞扬。甄凡有心想要在韩国找个代理,于是就将这个问题提了出来。但是车明哲却摇了摇头,对着甄凡笑了笑说道:“这是个好事情,但是要有心理准备,我们韩国人对酒的消费的观念可能有些保守,或者过于的偏执于对自己国家的酒的热爱,因此对那些高档的奢侈酒的消费并不多,很多富裕阶层也是可以消费的,但是这群人也不多,他们平时待客也是用烧酒,只有来了非常尊贵的客人的时候,才会用非常名贵的酒。”
这可能是个事实。韩国人对本国的一些东西有着偏执性的热爱,譬如泡菜,再譬如现在的烧酒。他们很热爱自己国家的这些东西,无论贫贱富贵,都是这样。韩国人喜欢喝烧酒,就有些排斥那些国外来的高档酒或者白酒,甚至是那些所谓的白兰地、威士忌等等都在这里没有什么市场。