齐亮笑着说：“中，我忘不了！”

第二天早上，齐亮在店门口放了一挂鞭炮，包子店就算正式开业了。齐亮经营的还有小米稀饭和八宝粥，街上不少的人前来店里吃饭。齐亮给客人端饭，云英在一旁收银，两个人忙得不亦乐乎。

过了一会儿，东方远、老贾、念先生、老刘和老许一块来到齐亮的包子店，齐亮连忙把他们让到一个小饭桌旁，又拿起抹布在桌子上擦了又擦。

几个人坐下，齐亮给他们送来一馍篓热腾腾的包子，“东方先生，你们几个先吃着包子，我去给你们盛汤。咱这儿有小米稀饭、八宝粥，你们喝哪一种啊？”

东方远说：“我来一碗八宝粥，看看他们几个想喝啥。”老许说：“我也来一碗八宝粥吧。”老贾说：“一个人一碗八宝粥吧，最后好算账。”齐亮说：“一个钱也不能收你们的，你们能过来给我捧场比啥都强！”

很快，齐亮就把五碗八宝粥给他们送了过来。

几个人吃过饭后，老贾走到云英跟前结账。云英笑着说：“你们几个过来吃饭，啥时候也不能收钱！”老贾把一串钱放进云英面前的钱匣子里，“生意才开业，谁来吃饭也得留下本钱。等以后你们把本钱挣回来了，俺再过来吃饭就不说打钱的话了。”

云英把那串钱拿出来准备递给老贾，东方远说：“贾先生说得对，你就收下吧。等以后赚了钱，再给俺几个免费！”

齐亮端着一大馍篓包子走了过来，“念先生，你把这几个包子给老太太他们几个捎回去吧。”念先生接过馍篓，“好，我给他们捎回去。”东方远说：“太多了，拿下几个吧，他们几个一半也吃不完啊！”齐亮说：“吃不完晌午也能吃啊！”老许说：“没事，一会儿我跟刘哥下地干活的时候带几个！”

齐亮把他们送到门口，东方远说：“别出来了，现在正是忙时候，赶紧招呼客人吧。”

当天吃晚饭的时候，念先生让老许给他找来一块长木板和一些白漆。第二天上午，念先生把那块木板修理得平平整整，又把白漆均匀地刷在木板的两面。

下午，等木板上的油漆晾干之后，念先生把木板拿到永春堂让老贾用毛笔写上“齐记包子店”几个大字。然后，念先生把这个招牌给齐亮送了过去。

齐亮的素包子渐渐有了名气，除了沙河镇那些做生意的以外，附近一些来沙河镇赶集的人也会到他的包子店吃饭。一个多月后，一些船夫也慕名到他的店里买包子。

不论生意有多忙，齐亮隔三差五就会给东方远家送些包子，常氏和徐氏很是感动。

水来十天半月也会到包子店一趟，他每次离开的时候，齐亮总会让他带些东西回去。并且齐亮有时也会趁下午的时候会圣寿寺看望老和尚。