她叫了一块刚好五成熟的肉眼牛扒,一份香煎鳕鱼,而且指明要hugo来做。
hugo接到单后,向她会意地笑了笑,就专心致志的开始煎肉眼牛扒。掌握火候是很重要的。完美的五成熟肉眼牛扒,肉的表面要煎成均匀的颜色,用刀切开时,必须见到断面中央50%的肉为漂亮的米分红色嫩肉,肉中带有饱满的米分红色肉汁,那并不是血。肉眼牛扒是含少量肥膘的,五成熟的肉眼牛扒拥有美妙的牛肉原汁,煎得时间越长,肉汁渐渐蒸发,肉质也变得坚韧,鲜美感消失殆尽。
他将牛扒装盘,淋上预先配制好的蒜茸酱汁,再将配菜膳台的同事焯好的椰菜丝铺在牛扒上。他的同事的刀工很好,椰菜丝根根细如米分丝且粗细均匀。
hugo又切了几个圣母果,摆成两只站立着的“小兔子”。他将“小兔子”放在椰菜丝当中。这样,两只“小兔子”在“山坡”上的“草地”上嬉戏的摆盘就完成了。他又用萝卜削了一朵牡丹花,放在牛扒旁边。这给这盘菜添加了一点中国元素,同时也给它增色不少。
无论厨房的节奏多么快,压力多么大,他终镇定自若,动作娴熟,跟别的厨师的配合默契,很有大将之风。他认真工作的样子特别迷人。梦初眼巴巴地看着,感到一阵幸福的晕眩。
她突然感到如芒在背,回头一看,刚好碰上了那个亚洲女侍应的酸溜溜的目光,它们仿如两支冷飕飕的利箭,直射向梦初。梦初读懂了那目光所包含的意思:吃醋。
她回过头来,心想:看来hugo还蛮受欢迎的哟。
那个女侍应走到“玻璃屋”旁边,将hugo煎好的牛扒送到梦初面前,笑容依然甜美,眼中却多了一丝敌意。
梦初低下头,不敢与她的双眼对视。
梦初先将牛扒切成小块,准备等一会儿跟hugo分享。很快,hugo就亲自将香煎鳕鱼端过来,放到梦初面前。碟边有两个用圣女果砌起来的相互依靠的心,是代表着心心相印吧?好贴心哦!多么有意思的爱的表达啊!胜过千言万语了。
hugo去更衣室换上白t-shirt、牛仔裤,就回来跟梦初共进晚餐。
“这个,送给你。”他把手上的一棵绿色植物递给梦初。
梦初不知道那是什么植物,只觉得它的外形有点像一片绿色翎毛。她用手碰了一下那个叶子,那叶子就收缩起来。哦,原来是含羞草。
hugo逗她:“含羞草,像不像你?”
梦初羞得脸皮紫胀了,低下头。
hugo“噗哧”一声笑了,嚷:“果然像。‘最是那一低头的温柔’哟。”
梦初惊奇地问:“你也看过徐志摩的诗?”
hugo淡淡地说:“我就记得这一句而已。你知道含羞草的英文名是什么吗?”
梦初认真地回忆着,却没有想起来,她有些不好意思地说:“老师好像没教过这个。”
hugo一本正经地说:“是don’t/touch/me,别碰我。”
“哦。”梦初以为他是说真的,心里默记着“don’t/touch/me”、“don’t/touch/me”。
hugo含笑说:“你还真信了?其实我也不知道。瞎说的。”
梦初不满地嘟起了米分红的小嘴巴。
hugo笑了。他的眉毛又浓又黑,眼睛不大,笑起来,眼睛都眯成两条缝了,好可爱。
回眸寄语:这里是梦想的起点,这里是追梦的平台。虽然我已经不年轻了,可是,我还没有失去追梦的动力和能量。再不疯狂就真的老了,呵呵!
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