第七十章 制造肉罐头和羊毛衫(1 / 2)

 养殖业,李祐第一个想到的便是养猪了,造反要从养猪开始??

李祐嘴角抽动,转头问着旁边的薛大鼎:“王庄里有人养猪么?”

薛大鼎有点蒙,刚才还缠着自己说李世民的过往,怎么现在一下子就问到养猪了?

这跨度也太大了吧!

他不明所以的回答道:“王庄里应该有人养猪,殿下是要吃那猪肉么?”

“嗯,去看看!”李祐沉吟了片刻,貌似这么久了,记忆中没吃过猪肉?

薛大鼎皱了皱眉,劝导:“殿下猪有什么好看的,那都是贱肉。”

“为何猪肉是贱肉?”李祐想不明白,身为现代人吃的最多的肉就是猪肉了,这猪肉怎么就成了贱肉了?

这下问道点子上了,薛大鼎也不知道答案,只能猜测到:“这···自古以来猪肉都是贱肉,或许是猪肉味道不好?”

李祐想了想还是决定去看看,来到王庄的一个老汉家中。

从门外,李祐看到了关在门外的牛棚,还没走近就闻到了一股子的鸡粪味,低头便能看到一只只小鸡。

人和鸡鸭等动物共住一屋,在封建社会是常态,很多农村也是这样。

这应该是比较富裕的家庭,因为穷的人应该是家无立锥之地,富裕的应该是六畜兴旺,这家人有牛又有猪那应该是比较富裕的存在了。

“猪关在哪里?”李祐不解,眼神问着薛大鼎,怎么没看到猪呢?

薛大鼎皱了皱眉头回答道:“猪大多关在厕中,殿下还是算了吧!”

李祐挑了挑眉,心里明白了为什么猪肉成为贱肉了。

大概只有两个原因。

第一个原因则是,人们将猪养在厕所中,《汜胜之书》中记载,“无蚕矢,以溷中熟粪之亦善。”

之所以将猪养在厕所中,那是因为猪肉和牛羊这些草食性动物不同。

猪是杂食性动物,光吃猪草,猪是那长不肥的,得整点有营养的东西给猪吃,比如人的粪便。

因此,食粪导致猪和狗的地位在读书人心目中的地位直线下降,关于猪狗的成语也大多是不好得寓意。

第二个是阉割的技术。

远古时期,人就掌握了阉割技术,主要用来驯化大型的动物。

奴隶社会时期,阉割除了用在动物身上,也用在了人身上,比如阉割敌对部落的战俘。

而封建社会,阉割则出现了更多的用途,比如刑法,太监,等等。

因此,阉割过后的猪不存在味道很差,充满腥躁味,更不存在品种问题,毕竟野猪肉的味道其实并不差。

但阉割存在风险,医疗条件有限,再加上并不是所有人都能掌握。

经过一番考察。

李祐发现唐朝养猪基本和现代农村养猪差不多,只不过没有任何的饲料,也有阉割的技术。

最让李祐尴尬的是,在城外居然还有人办了养猪场!