就在大家心照不宣时,陈泉州却开了口。
“怎么回事?这麻婆豆腐怎么越做越回去了?”
江阳一愣,自己麻婆豆腐越做越回去了?不至于啊,自己这麻婆豆腐,明显比之前做的要好吃!而且系统也给出了完成度增加啊!怎么会越做越回去?
江阳还没开口,只听陈泉州继续道:“你太让人失望了!”
姜老也说道:“江阳,你这样可不行,别舍本逐末,唉~”
江阳越发迷惑,难道自己的菜真的做差了?
“行了各位,有得必有失,江阳还年轻。”林庸说了句。全是停止了对江阳的批斗。
一旁的大师都看傻了,合着我们这些外人不挑刺,你们这些做老师的开始挑刺了是吧?
不过两者的性质不同,作为老师,挑刺很正常,这是为了让江阳能够进步。而你作为旁人,挑刺就有些不知所谓了。
所以即便是江阳的几位老师在挑刺,其他的大师皆闭口不言。
还能说啥?别人江阳的菜都这样了,你们还不满意?还说什么越做越回去了。
合着你们是在装逼是吧?
“陈老、姜老,不知我是哪里做错了吗?”江阳问道。
陈泉州看了看其他几人,见林庸轻轻点头。
陈泉州才说道:“你这菜里的情感呢?”
江阳:“菜里的情感?”
“没错,菜里的情感!你这麻婆豆腐的技艺,的确进步很大,从你这个年龄说来,几乎是顶端了。可你技巧进步,却丢了本质,这菜里的情感却是没了。”陈泉州道。
这话一出,江阳还在思考,而其余的大师可是收到了惊吓!菜里的情感!这他么是半只脚踏入了大师的行列啊!虽然是小半只,可他么也接触到了大师的门槛!没看到很多一级厨师,努力了一辈子,都不能接触到大师的门槛吗?
这些大师心里都开始骂起脏话来,同时也羡慕起姜老等人。
张宗耀倒是早就知道,他觉得自己没啥后悔的,反正他早就做出了选择。
只是江阳的成长有些出乎他的意料,若是当初自己也教了,那现在坐在这儿装逼的人中,也有自己吧。
即使张宗耀不承认,但他心里也有一丝后悔。他原本以为,江阳成长起来,怎么也得十年八年,自己能不能活到那个时候,还不一定呢。
所以,在当初纠结的时候,才会偏向于守住传承。
江阳还是没想通,情感怎么会在菜里呢?
姜老这时候说道:“一道菜,酸、甜、苦、辣、咸、鲜,每种味道的不同组合,会产生新的滋味。所以世间菜肴千千万万,每一道菜都有不同的滋味。而这菜肴里,可以寄托厨师的情感。在食客品尝的时候,那种味道的组合,会让食客感同身受。这便是菜里的情感,也是成为厨艺大师的必备条件。之前你的菜肴里,有着思念的情绪,而今那种情绪却已经消失了。”
姜老的话,如同一道闪电,划破黑暗。
江阳猛然想起当初自己在云省春城时尝到的菜,那道汤……让他几乎看到了另外一番景象。
随即,江阳又想起系统上面的一道特殊的菜肴——妈妈的土豆丝!
根据系统介绍,这道菜可以尝到妈妈的味道。
不过烹饪条件也很苛刻,需要自己全身心的陷入回忆中去。
莫非……这就是他们说的有情感的菜?
“姜老、陈老、林老,你们稍等一会儿。”江阳说完,转身去了厨房。
“江小子这是要干嘛呢?”许正说道。
林庸摇了摇头:“等待就是。”
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